ラーメン 本丸亭 厚木 ★★★★
厚木の有名な塩ラーメン専門店「本丸亭(ほんまるてい)」に行きました。小田急本厚木駅徒歩約８分。土曜のお昼に開店(11:00)直前に行きましたがすでに約30人待ち。（この写真は食べ終わったときに）
店内はカウンター10席のみ。結局１時間くらい待ちました。ＴＶ番組で１位になったときの表彰状とかもさりげなく飾ってました。ヒゲの立派な店主さんもいらっしゃいましたよ。
左側の壁にはこだわりの説明が。（写真をクリックすると拡大します）出汁に使っている「焼アゴ」。アゴって何？と思って調べたらトビウオのことらしいですね。イリコ出しのようにして使うものらしいです。
頼んだのは「海老ワンタン入り塩らー麺」1050円。分厚いチャーシューが２枚。菊菜が入ってるのは珍しい。私は基本的に豚骨系が好きですが、このスープはすっきり＆コクもあっておいしい!!でも塩分濃いめで後で喉が渇きました。
海老ワンタン入り塩ラーメンは、豚肉と海老の入ったワンタンが５個入り。ワンタンの具は小さめ。普通の塩ラーメンにも豚肉ワンタン１個入ってます。ちなみにこの日は時間のかかる焼き餃子はやってませんでした。
こちらは主人の頼んだ「本丸塩らー麺」750円の麺大盛り(+200円)。どんぶりのサイズも大きいです。厚みが最大1cmくらいあるチャーシューはすごく柔らかい。佐野から取り寄せる平打ち麺はコシがあっておいしい。
麺の量は２玉分あったと思います。かなりのボリュームだったので私も少し食べるの手伝いました。お味はブログでいままで行ったラーメン店の中では一番です。
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こんにちわ！
ちょっぴりご無沙汰していました。
厚木の有名な塩ラーメン専門店なんですか。
私、塩ラーメン大好きなもので・・・。
食べたいですぅ。
チャーシューがほんと柔らかそうで美味しそう。
コメント by うさうさ — 2006/5/18 木曜日 @ 16:42
はじめまして。メロ友に、なってくださってありがとうございました。m(__)m！！ご挨拶遅れまして、ごめんなさい。よろしくおねがいします♪(*^▽^*)
わ〜。すごい行列ですね。こんなところに、美味しいラーメンがあったのですね。「焼きアゴ」は、私の出身地では、お正月のお雑煮のダシに、使います。なので、一度、食べてみたくなりました。(^_^)
コメント by シルバー。 — 2006/5/18 木曜日 @ 19:11
ん〜！！また、行きたい店が増えてしまった。着眼点がいつも素敵です！！
今度海老名にできた海狼というジンギスカンのお店も行ってみてくださいね。
私も狙っています。
コメント by しのっぴ — 2006/5/18 木曜日 @ 20:26
うさうささんお久しぶりです。
コメントありがとうございます。
塩ラーメンで有名な店というか塩らーめんのみのお店です。
ラーメン茶漬け（あとで御飯をスープに入れる）とか
鶏とか梅しらすとかをトッピングしたメニューもありました。
チャーシューはすごく柔らかかったです。
コメント by tegouma — 2006/5/18 木曜日 @ 21:41
シルバーさんコメントありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします。
私は焼きアゴなんてはじめて知りました。
スープにコクがあるのも焼きアゴのおかげかもしれません。
お雑煮もその土地によってかなり違いますね。
コメント by tegouma — 2006/5/18 木曜日 @ 21:57
しのっぴさんコメントありがとうございます。
この店前から行きたかったんですが、車で前を通るといつも行列なので…
10:45くらいまでに行ったほうがいいかもしれません。でもおすすめです！
カプリチョーザの跡にジンギスカンの店できてますよね。
おいしいらしいですね。いつかいってみようと思います。
コメント by tegouma — 2006/5/18 木曜日 @ 22:31
ん〜おいしいんですかねぇ。イクラご飯とかも食べれるみたいなのですごく気になっています。あと、、、めちゃめちゃコアな情報ですが…ダイエー海老名店の中にある！中華料理屋が結構うまいんですよ〜。
コメント by しのっぴ — 2006/5/19 金曜日 @ 18:38
始めまして、初コメントさせていただきます。本丸亭の塩ラーメンは旦那に連れられて暑い夏に食べに行きましたよ。
本当に美味しかった〜。春菊がポイントですね。また遊びに来ますね。
コメント by さくらめぐみ — 2006/5/19 金曜日 @ 20:30
ダイエーの中華屋さん、たまーに行きますよ。
チャーハンが好きなので行ったときはいつもチャーハンです。
コメント by tegouma — 2006/5/19 金曜日 @ 22:18
さくらめぐみさん、はじめまして。コメントありがとうございます。
暑いときに熱いラーメンもいいもんですね。ここのラーメンおいしいですよね。
よかったらまた遊びに来てください。
コメント by tegouma — 2006/5/19 金曜日 @ 22:24
厚木に住んでいたことがありますが（昔）知らなかったです。。
コメント by mama-san — 2006/5/19 金曜日 @ 22:40
mama-sanさんコメントありがとうございます。
厚木に昔住んでいらしたのですね。
駅から少し離れているので、分かりにくいかも知れませんね。
コメント by tegouma — 2006/5/20 土曜日 @ 16:13
ん〜すごい！！
まさか行かれているとは思いませんでした。ピータン粥や定食（ランチ以外でも注文できる）も美味しいですよ〜。
コメント by しのっぴ — 2006/5/21 日曜日 @ 11:21
ジモッティですから…私が行くようになったのは禁煙になってからです。
チャーハン以外だとカニ玉定食は食べたことありますよ。
コメント by tegouma — 2006/5/22 月曜日 @ 0:54
m(_ _)m 感服です〜。
コメント by しのっぴ — 2006/5/22 月曜日 @ 7:06