和食 菜な 横浜シァル(CIAL)店 ★★★★
「菜な」です。ＪＲ横浜駅に隣接するの横浜シァル(CIAL)にあります。京都のおばんざいがいただけるお店です。
カウンター席とテーブル席があります。テーブル席からは夜景も見えます。落ち着いた雰囲気です。
お通しの大トロコンニャクです(420円×2)。酢味噌をかけたやわらかいコンニャクはゼリーのようにつるんとした舌触り。青海苔の風味がきいています。
おばん菜三種盛り合わせ980円。おばん菜メニューの中から好きなのを選びます。選んだのはサーモンと京カプの味噌コウジ和え、マグロとアボカドのなめこ醤油がけ、ホタテと焼きシメジのすだち酢。どれも京風のあっさりした繊細な味です。
生麩の田楽630円。田楽は白味噌と赤味噌の２種類。生麩はお餅みたいにもちもちした食感です。
大エリンギ茸の紙包み焼き680円。エリンギを紙に包んでオーブンで焼いたような料理です。
紙包みを開くと大きなエリンギがこんにちは。エリンギ自体に味付けはしておらず、すだちをかけてバター醤油につけて食べます。非常にシンプルな料理ですが、エリンギの素材をおいしさをそのまま生かしています。
秋鮭と茸のせいろ飯730円。もち米のせいろ飯にシメジ、秋鮭がのっています。
金目鯛のゆず香り焼き900円。金目鯛はみりんで香ばしく焼きあがってます。しっかり身があって食べごたえがありました。
デザートはお茶のアイス（手前から左回りに抹茶、ほうじ茶、玄米茶）480円。３種類のお茶のアイスクリームの味が少しずつ食べられて良かったです。抹茶は定番だけど、玄米茶とほうじ茶はめずらしいと思いました。
黒ゴマのムース500円。色が白っぽいので牛乳を多めに使ってる気がしました。味はまぁまぁおいしい。
全体に値段もてごろで味もおいしい和食のお店です。客層はカップルが多く、デートにもおすすめ。
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こんばんは！ＴＢありがとうございました。お昼しか行ったことがなかったので、夜の様子も知ることができてうれしいです。
とても美味しそうですね。
お料理の写真がとても綺麗です。
これからも寄らせていただきます。
コメント by ぐーちゃんママ — 2005/11/1 火曜日 @ 22:29
ぐーちゃんママさんコメントありがとうございます。お昼の様子がよく分かって参考になりました。こちらも参考にしたいのでこれからも寄らせて頂きます。
コメント by tegouma — 2005/11/1 火曜日 @ 23:13
京都旅行に行った時、お麩の田楽食べました。初だったのですがモチっとしてとても美味しかった！
お麩と言えば味噌汁に入っているフニャフニャのしか知らなかったので、イメージが変わりました。
こちらお店のも美味しそう。
そして鯛の焼き魚も惹かれますね〜。
渋谷にもあるみたいなので、機会があれば行ってみたいです。
最近こういう素敵な京料理ダイニングって多いですよね。
コメント by yszk — 2005/11/2 水曜日 @ 0:44
yszkさんコメントありがとうございます。生麩まんじゅうなら食べたことあったんだけど、生麩の田楽ははじめて食べました。
味噌汁に入ってる麩とは食感が違うよね。金目鯛もみりんがきいてておいしかったですよ。最近京料理の店増えてますよね。東京ではちょっとしたブームなのでしょうか。
コメント by tegouma — 2005/11/2 水曜日 @ 12:39
こんにちは☆
大トロこんにゃく、すっごく美味しそうですね！生麩田楽も☆
エリンギも大好きなので・・・
見ていてたまりません＾＾；
食べてみた〜い！
メロパ、無事にお花咲いてて良かったです☆
コメント by みねっこ☆ — 2005/11/2 水曜日 @ 13:20
みねっこ☆さんコメントありがとうございます。大トロコンニャクも生麩田楽もエリンギもおいしかったです。特に生麩がお勧めかなあ。
メロパは無事にお花が咲いてよかったです。あれからハチもgetしてしまいました。
コメント by tegouma — 2005/11/2 水曜日 @ 14:11
コメントありがとございます！
WDCいいですよ！是非行ってみてください。コロッケがお勧めです。
菜な、入ってみたいんですよね〜
なんか、昼休みはずしても結構行列してますよね！
夜とかはどうなんだろう？？？
コメント by shanben — 2005/11/2 水曜日 @ 20:48
shanbenさんコメントありがとうございます。wdcはコロッケがお勧めなんですね。今度又行ってみます。
夜は私が行ったのは土曜日の８時過ぎですが３，４組待っていました。
お昼は行ったことないんですが、お昼も混んでいるんですね。
コメント by tegouma — 2005/11/2 水曜日 @ 21:19
はじめまして！「菜な」は事あるごとに利用していますが、やっぱり美味しいし
接客も丁寧だし、雰囲気も最高！外食＝菜なで決めています。…でも、いつも混んでますよね…。先日、同業の友人の話では、「混んでるんじゃなくて、作業が
追いついてないんじゃないの？」だって！そういえば、電車でも「車両点検」と称して運転手がトイレに行くことがあるんだとか…。まあ、根気よく待つのは
嫌いではないので、いつも待ってますが
…。また、うまそうな写真拝見しに来ます。ちなみに私のお好みは、「鶏の焼きしゃぶ」です。ぜひ、お試し下さい！
コメント by takky — 2006/6/16 金曜日 @ 19:54
takkyさんはじめまして。コメントありがとうございます。
菜なは私も一度しか行ったことがありませんが、
美味しくて雰囲気も落ち着いた感じでいいですね。
混んでるのは、調理人の数の割りに客席数が多すぎるかなという気もしました。
鶏の焼きしゃぶもおいしそうですね。
良かったらまた遊びに来てください。
コメント by tegouma — 2006/6/17 土曜日 @ 1:05