オーストリア旅行(6) ザンクト・ヴォルフガング ★★★★
旅行４日目の昼は、ザンクトヴォルフガング湖畔にある有名なホテル「白馬亭(ヴァイセンレッスル)」です。このあたりは映画「サウンドオブミュージック」の舞台となったザルツカンマーグート地区の中にあります。
このホテルの近くには雰囲気のある古い建物のホテルやお店がいっぱい。
ダイニングの中です。左側には大きな窓からがヴォルフガング湖が見えます。
店内は広くて、他の部屋では日本からの他のツアー客も食事していました。
このレストランはどのツアーでも立ち寄る定番コースのようです。
まずはサラダ。やったぁ。まともなサラダです。レタスがたっぷり。アルファルファも乗ってます。バルサミコ酢のドレッシング。生野菜不足だったのでよかったです。
メインは名物・虹鱒（ニジマス）のムニエルです。大きい！付け合せはポテト。
レモンの切り方がおもしろいけど、ギザギザでとても絞りやすかった。
オーストリアは海がないので、昔は魚といえば淡水魚だそうです。
中身もチェック！実は真っ白で柔らかかったです。レモンをたっぷりかけていただきました。
デザートはチョコレートケーキです。３層になっていて、上の２層はチョコレートムース、下はスポンジです。生クリームとぶどうがついています。
味はあっさりした甘さで日本で食べるのと変わらない感じでおいしかったです。
おまけ写真は、バスから撮った牛さんの写真です。広々した場所でのんびり草を食べています。
食事の前はシャーフベルク登山鉄道に乗って頂上に登りました。展望台から見た景色です。ふもとの湖は見えなかったけど、一面雲海が広がる絶景です。雲の上には高い山だけが頭を出していました。頂上には雪が積もっていて、寒かった。
明日はバートイシュルのカフェです。
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お魚、大きいですね♪
表面がカリカリしてて美味しそう♪
そろそろお醤油やポン酢が恋しくなってきたころかしら。
私は旅の中盤になると、
塩コショウの味付けに飽きてきて、
お魚には味ポンかけたくなりました。
レモンもうれしいですね。
これにお醤油かマヨネーズがあればベスト?(笑)
湖畔の宿なんてステキ。
コメント by ポンポン — 2005/9/29 木曜日 @ 2:25
ポンポンさんコメントありがとうございます。毎日肉料理だったので、そろそろ魚料理も食べたいと思っていたので、この日は嬉しかったです。お魚結構大きかったですけど、一匹全部食べてしまいました。お醤油と大根すりおろしたのがあるとさらに嬉しいですね。
コメント by tegouma — 2005/9/29 木曜日 @ 9:15
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コメント by 釣吉丸 — 2005/9/29 木曜日 @ 10:31
ニジマスをオーストリアで見られるなんて思ってもいませんでした！笑・
しかし美味しそうな見栄え！迫力がありますね！私もお魚料理が食べたいですよーー！笑。デザートの生クリームの絞りが好きです！笑。牛さんに感謝ですね！！
コメント by 生栗和栗 — 2005/9/29 木曜日 @ 17:36
生栗和栗さんコメントありがとうございます。ニジマスってオーストリアにもいるんですね。確かに牛さんがいなければ生クリーム食べれませんね。牛さんに感謝。
コメント by tegouma — 2005/9/29 木曜日 @ 17:48