デンマーク料理 スカンディヤ(SCANDIA) 横浜 ★★★
主人の友人と３人でのディナーは大桟橋の近くにある
「スカンディア」に行きました。
デンマーク料理店です。何度か店の前まで様子見したことがありましたが入ったのは初めて。
１Ｆと２Ｆは別メニューになっていてカジュアルな１Ｆに入りました。
店内は暗く内装に港町の雰囲気が漂うレストランバーという感じ。実際バーカウンターもあります。
名物の「小さいスモーガスボード」全7品3675円×3人分注文。
5250円だと全12品＋アイス付き。
しばらく待った後すべての料理が一気に出てきました。じゃん！
これがデンマーク料理のスモーガスボード。
お皿はくるくる回る回転台の上に乗っています。
料理は７種類。写ってませんがドリンクとパンがつきます。
「フリカデラ」。仔牛のミートボール、デンマークの家庭料理だそうです。マッシュルームのデミグラスソースがけ。お味は普通です。
「フィッシュカデラ」。タラのすり身をボール状にして揚げたお料理。まさに油で揚げたかまぼこみたいな感じです。下にはマッシュポテトが。
「サーロインステーキ」です。お肉はちょっと固め。そんなに高級なお肉ではないです。
「にしんの酢漬け」と玉ねぎスライス。これもデンマーク名物。ほどよい酸味がきいてます。
「うなぎのスモーク」。上には丸い型に入れたスクランブルエッグ。デンマーク風うな玉オードブル？うなぎはやわらかく淡白でおいしかった。下はスライストマト。
「サーモンマリネ」。フレンチドレッシングのようなソースと粉末状のディルがかかっています。サーモンは割と厚切りでした。
こちらは「デンマークキャビア」。直径1mmくらいの小粒です。この球体すべてキャビア。量は結構多くて味は塩辛いです。下にはトマトと玉ねぎのみじん切り。
全体にパッと見珍しい感じですが料理のお味は平凡。デンマーク料理、という話のネタにはなります。
もしこの記事が参考になったらクリックしてね♪
■Blogランキング
■にほんブログ村 グルメブログ
このお店すごく気になっていたのでレポートうれしいです！ありがとうございます。この店の隣のハワイアン？レストランも気になっています。この周辺にすごく素敵なバーとかもあって発掘しがいがありますよね。
コメント by しのっぴ — 2006/5/10 水曜日 @ 20:18
デンマーク料理ですか。。。初めてみました。
ゴロゴロ！！って感じなんですね。
コメント by mam-san — 2006/5/10 水曜日 @ 20:56
しのっぴさんコメントありがとうございます。
このお店私も前からチェックしていました。横浜らしい異国情緒を感じるお店でした。
お客さんも結構入ってましたよ。
タイマツ（というかガスの炎？）を燃やすハワイアンの店がすぐ近くにありますね。
たしかにこのあたりはバーやレストランが多いです。
船から下りてきた人が利用するのかもしれませんね。
コメント by tegouma — 2006/5/11 木曜日 @ 0:00
mam-sanさんコメントありがとうございます。
私も初めてですが、たしかに団子のようなゴロゴロしたお料理が多かったです。
スモーガスボードはデンマークだけでなく、広くはスカンジナビア(北欧)料理らしいですね。それでお店の名前もスカンディヤなのかな。
コメント by tegouma — 2006/5/11 木曜日 @ 0:08
行きましたね、スカンディア。
１０年以上昔に２回くらい行ったのですが…今の味は平凡？（笑）
ちなみに隣には「サンアロハ」があります。湘南の「珊瑚礁」の元料理長が独立して作ったという店で、昔の美味しい「珊瑚礁」の料理が食べられます。今の「珊瑚礁」は正直星なしになっていますので、こちらの方がお勧めです。
コメント by 驢馬人 — 2006/5/11 木曜日 @ 15:41
驢馬人さんコメントありがとうございます。
スカンディアには昔に行かれたことがあるんですね。
昔と今と味が違うのかどうかはわかりませんが…
食べてませんが２Ｆのほうが１Ｆよりおいしいのでしょうか･･･
珊瑚礁のカレーも本で見て行きたいなと思っているところですが
今はそのサンアロハの方がおいしいんですね。
やっぱりレストランの味は料理人次第でかわりますね。
貴重な情報ありがとうございます。
コメント by tegouma — 2006/5/11 木曜日 @ 21:48
Muも7,8年前に行ったことがあります。当時はデンマーク料理？？とドキドキしたものですねぇ。とはいえ、今でさえこういったお店少ないですよね。さすが横浜、独特ですね。
味って維持するの大変ですよね(^^;)
コメント by Mu — 2006/5/13 土曜日 @ 1:15
Muさんコメントありがとうございます。
Muさんも昔行かれたことがあるんですね。
横浜は港町だしいろんな国のレストランがありますね。神戸とよく似てます。
味は平凡…って書くから聞こえが悪いのかも。
素朴、伝統的、普通とかの方がいいのかなぁ。
ちょっと冷めてる料理が多かったからかもしれません。
コメント by tegouma — 2006/5/13 土曜日 @ 11:39
へえ！知りませんでした！
大桟橋にはよく行きますが・・・
今度チェックさせていただきます！
デンマークキャビアが気になります！
コメント by オーゴンカープ — 2006/5/15 月曜日 @ 19:56
大桟橋の近くは結構店がありますよ。
実は大桟橋の真下にも高級な勝負レストランがありますけどね…
中に入ったことはありませんが。
キャビアは塩辛かったのでお酒のあてにはいいと思います。
コメント by tegouma — 2006/5/15 月曜日 @ 22:03