トルコキュイジーヌ ハレム（ＨＡＲＥＭ） 青山 ★★★★
トルコ料理「ハレム（ＨＡＲＥＭ）」に行ってきました。
つまり「ハーレム」です。銀座線外苑前駅徒歩1分です。分煙。トルコ料理はフレンチ、中華と並んで世界の三大料理のひとつだそうです。
こちらのお店は2006年12月に移転しました。写真は移転前のものです。
トルコ王宮をイメージしたエキゾチックな内装。場所柄外国人のお客さんが多いです。
ドルマ 1200円。トマトとピーマンのピラフ詰めの冷製です。ピーマンとトマトの中に独特な香辛料で炊かれた冷たいピラフが詰められています。
セブゼ クザルトゥマス 1300円。ズッキーニ、ナス、ピーマンのフライ トマトソース、ヨーグルト添え。中央に高く積み重なっているのがズッキーニとナスのソテーです。ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトに似て酸っぱくないです。
ハレム ベエンディ small 1,600円。ナスのペーストに中とろマグロのあぶりです。マグロをペーストにつけていただきます。
このマグロ、柔らかくておいしい！今日一番おいしかった料理です。ペーストはあっさりした味。
マントゥ 1900円。手作りトルコ風ワンタン入りスープにヨーグルトソースがけ。お皿は１／２人分です。つまり１人分の量をお皿２枚に分けてくれました。ワンタンはちっちゃぃ。スマックというスパイスが入ってるらしく独特の味でした。
カリデスリ ピデ 1900円(レギュラーサイズ)。アボカドとエビを使ったトルコ風ピザ。カルツォーネのような袋とじです。食べやすいように一口サイズに切ってくれています。これが実はおいしかった！ボリュームもあっておすすめ。
表面はフランスパンのようにパリッとしていて生地には厚みがあって食べごたえあり！中身はアボガドと海老とチーズがトロ〜リ。
上にはマヨネーズのようなソースがかかっていておいしかった。
デザートは本日のスイーツ 700円。この見本(本物)のトレーを見て選びます。いろいろあって迷うな〜。全部食べたら700×9=6300円！
上新粉を使ったお餅のロールケーキのようなデザート。きな粉ではなくシナモンがたっぷりかかってます。
飲み物はトルコ紅茶のチャイ550円。インドのチャイと違ってミルクは入ってません。
トルコアイスの「ドンドゥルマ」とトルココーヒー550円。冷凍庫から出したばかりで固かったけど、スプーンで練ってると伸びます。
コーヒーはちっちゃいカップ。粉が底にたまってます。このお店、サービス料10％とられます（サービスはたしかにいいけど）。お水も有料でーす。
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こんにちわぁ
トルコ料理食べはったんですね関西では美味しいトルコ料理食べようと思ったら、心斎橋まで行かないと無いんで面倒です（苦笑）
あっ、エビのピザっぽいのが英利香的にめっちゃ食べたいです！！←粉モノやっぱり好きやから、すーごい美味しそうです（笑）エビも大好きだし
コメント by 英利香 — 2005/7/29 金曜日 @ 10:35
こんにちは
心斎橋にトルコ料理はちょっと遠いですね。梅田あたりに美味しいトルコ料理が出来るといいですね。
ピザはイタリアのピザとはちょっと違って
美味しかったですよ。
tegoumaははじめてトルコ料理食べたので、心斎橋のトルコ料理がどんな感じなのか見たいです。
コメント by tegouma — 2005/7/29 金曜日 @ 13:43
なんかとても美味しそうなお店ですねぇ〜。
トルコ料理って伸びるアイスくらいしか知らないし、食べた事ないですが、どの料理も本当に美味しそぉ〜。
かなり興味を惹かれてウズウズしてきました！笑
今度是非行ってみたいと思います。
コメント by yszk — 2005/8/2 火曜日 @ 22:55
yszkさんコメントありがとうございます。はじめてトルコ料理を食べたので他の店のトルコ料理と比べることはできませんが、ハレム ベエンディとカリデスリ ピデが一番美味しかったです。是非yszkさんも食べに行ってください。
コメント by tegouma — 2005/8/2 火曜日 @ 23:49