しょうゆ料理専門店 天忠 町田 ★★★
町田の醤油専門店「天忠」（てんちゅう）です。小田急町田駅徒歩２分。しょう油とうどんと天ぷらにこだわりのあるお店です。お店の地図は載ってませんが本家のHPはこちらです。
天井が高い店内はカウンターと右側にテーブル席、奥にお座敷があります。
ランチタイムはお惣菜が食べ放題です。お皿が空になると別の種類の惣菜に変わったりしてました。
毎昼20食限定の「天忠膳」1500円とヘルシーが売り物の「美定食」1000円を注文。これは天忠膳の大根サラダと長芋の小鉢です。大根サラダにはゴマのドレッシングがかかっています。
天忠膳のメインです。お造りはハマチとマグロ。煮物は里芋と凍り豆腐。海老・サツマイモ・ワカサギ・シシトウの天ぷらとおにぎりです。天ぷらは天つゆではなく、このお店自慢のお醤油と大根おろしでいただきます。ショウユにもさらっと辛口の一番しぼり醤油ととろりとコクのある二段仕込醤油の２種類があります。
天忠膳にはうどんもついてきます。（ざるとかけが選べます）うどんは細めでコシがありました。
こちらは「美定食」1000円です。サラダ・豆腐・湯葉刺身・かけうどん(ざるも選べます)です。精進料理のようにとってもヘルシー。それとお醤油の味が一番よくわかるのはお豆腐ですね。お醤油はさすがに一味違う感じがしました。かけうどんのダシもやっぱり醤油が効いてました。
こちらは天忠膳と美定食共通のデザート。バニラアイスに醤油と黒砂糖の蜜がかかってます。
醤油はやっぱり日本の味ですね。お醤油はお店でも売ってます。
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ここのお店が出来上がる外装などを良く見て通っていました。ちょっと高級チックですが場所が本当に駅から近いのでいいですよね。こういう中身なんですねー。アイスが。。きになる、
コメント by mama-san — 2006/8/28 月曜日 @ 0:40
mama-sanさんコメントありがとうございます。
外見の割には決して値段は高くないですよ。駅からも近いし行きやすいお店です。アイスのソースにも醤油を使っているのには驚きました。
コメント by tegouma — 2006/8/28 月曜日 @ 1:42
お久しぶりです。
いい店ですね。
値段も手軽でヘルシーですね。
お座敷もあるので 0歳児の親には有難いです。
今度 町田方面に行った時には行ってみます。
コメント by あーたんパパ — 2006/8/30 水曜日 @ 20:54
あーたんパパさん、お久しぶりです。コメントありがとうございます。
お店外から中が見れないので一見入りにくそうですが
値段も安くて気軽に利用できますよ。
座敷は掘りごたつ式でテーブルが３つありました。
ランチにはお子様うどん(デザート付)600円っていうのもありましたよ。
コメント by tegouma — 2006/8/30 水曜日 @ 22:35
はじめまして、こんにちは！
町田には、よく行くので、おいしそうなお店の情報は
とってもうれしいです！、
この次、町田へ行くたのしみが一つ増えました、♪
ありがとうございます、m(_ _)m
コメント by こつ — 2006/10/11 水曜日 @ 13:37
こつさん、はじめまして。コメントありがとうございます。
町田は近いのでよく行きます。
また他にも町田のお店を紹介させていただきます。
コメント by tegouma — 2006/10/11 水曜日 @ 22:32