レバノン料理 アル・アイン 横浜伊勢佐木町 ★★★
アッサラーム・アライコム。レバノン料理「アル・アイン」です。横浜・イセザキモールの近くにあります。クウェート大使館で永年勤められたレバノン出身のシェフの店だそうです。昔ＮＨＫアラビア語講座にも出演されていました。3200円のベジタリアンコースを注文しました。
サラダです。トマト・レタス・キュウリ・パプリカ・赤カブ・オニオン。ドレッシングが一味ちがいます。
「ピタパンとフーモス」。ひよこ豆とゴマをオリーブオイルで溶いたペーストです。そのまま食べてもイケます。インドのナンに似てイースト菌を使用しないピタパンは、丁寧に焼かれています。もっちりしておいしい。
「フェラフェル」そら豆のコロッケとトマト、レタスをアラビアパンにサンドしたものです。そら豆のコロッケの食感が独特。「ザルーク」カボチャ・ナス・オニオン・人参をトマトとオリーブオイルで煮たシチュー。ほどよくスパイシー、地中海風味かな。
デザートはミルクプリンとミントティーだったのですが、事情により写真無し。すみません。(上の写真もピンボケですみません) 金土のPM8:30〜はベリーダンスショーがあります。
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はじめまして、初コメントです〜。
私達も、こちらのお店に行った事があります。
夜のベリーダンスショーは恥ずかしがり屋さんには
きつい時間になるかもしれません。
お客さん参加型です(^^;)
ちなみに、私は参加大好きなのでダンサーにお誘いを受け
お食事プラスαをしっかり楽しんできました♪
コメント by ぱぴぽん — 2006/12/5 火曜日 @ 0:23
ぱぴぽんさんはじめまして。コメントありがとうございます。
ぱぴぽんさんもこちらに行かれたことがあるんですね！
ベリーダンス、私も行ったとき見ましたよ。
前半はダンサーが一人で踊ってましたが
後半はお客さんも巻き込みますよね♪
私もちょっとはずかしかったけど一緒に踊りました。
踊りが好きな人にはおすすめですね。
コメント by tegouma — 2006/12/5 火曜日 @ 0:50
はじめまして、こんばんは！
ぱぴぽんの相方ののぷたです。
いつも楽しく拝見させていただいてますが、
画像の綺麗さには驚愕ものです！
ストロボをたいてらっしゃるんですかぁ？
ぜひぜひテクをご伝授くだされ！！
コメント by のぷた — 2006/12/5 火曜日 @ 3:05
のぷたさんはじめまして、コメントありがとうございます。
いつも見ていただきありがとうございます。
写真もほめていただきありがとうございます。
（今回のはピンボケがありましたが）
ストロボはたかないですょ。感度を上げて撮っています。
テクというほどではないですが、同じカットの写真を何枚も(3〜4枚)撮ってブログには写りが一番良いのを載せています。
コメント by tegouma — 2006/12/6 水曜日 @ 1:25
感度をあげるだけでこんなに綺麗にとれるんですねー！
自分達は、早く食べたいっていう気持ちが強くて
１枚撮ったらガツガツ食べちゃうんですよー。
もしくは、撮り忘れたり・・・笑
コメント by のぷた — 2006/12/6 水曜日 @ 1:30
そうですね、何枚も撮ってると熱々の料理が冷めてしまうのが難点ですね。
ピザを撮っていて店の人に早めにお召し上がりくださいと言われたことがあります(笑)。
コメント by tegouma — 2006/12/6 水曜日 @ 1:52
こんにちは。
わたしも世界の料理に興味を持ってます。
よかったらBLOGに遊びに来てくださいね☆
コメント by KAO — 2006/12/12 火曜日 @ 10:46
KAOさんこんにちは。コメントありがとうございます。
世界の料理は私も興味があります。
KAOさんのBLOGにも遊びに行かせてもらいます。
コメント by tegouma — 2006/12/12 火曜日 @ 20:58