博多ラーメン 一蘭 町田店 ★★★
ラーメン通の人には超有名なラーメンチェーン「一蘭」に町田店に行きました。ＪＲ・小田急町田駅徒歩約５分。路地に入ったちょっとわかりにくい場所にあります。まだオープンして間もない新しいお店です。
入口すぐのところの券売機でまず食券を買います。お店はお店の人が通る中央通路を挟んでカウンターが左右両側にあります。これは空席を表示するパネルです。面白い！
カウンターです。隣の席と仕切りがあってきっちり一人分に区切られてます。正面にものれんがあって丼を出し入れするとき以外閉まってます。食べることに集中するようになってるんですね。すごい。
ラーメンは一蘭ラーメン750円１種類のみ。ただし食券とは別にオーダー表で好みを細かく指定します。私のは[味の濃さ=基本][こってり度=基本][にんにく=なし][ねぎ=白ねぎ][チャーシュー=なし][秘伝のたれ=なし] [麺のかたさ=基本]です。トンコツスープは臭みもなくあっさりながらもコクがあっておいしい！今まで食べたトンコツの中では一番おいしいかも。麺は細めでコシがあります。
主人のは[味の濃さ=基本][こってり度=あっさり][にんにく=基本][ねぎ=青ねぎ][チャーシュー=あり][秘伝のたれ=基本] [麺のかたさ=基本]です。たれはまぁまぁ結構辛いみたいです。チャーシューは固くてぴらぴらです。自分流に細かく味や好みを調整できるのがいいですね。オーダー表による指定では料金は同じです。
半替え玉100円を追加しました。基本の麺を食べ終えてからこのお皿を赤い呼び出しボタンの台に乗せるとチャルメラの音が鳴ります。するとお店の人が替え玉の入った丼を持ってきてくれます。席に水の蛇口もあるし、お店の人を呼ぶのもボタン、好みの注文も紙を渡すだけなのでひとこともしゃべらなくていいです。ちょっと値段は高めだけどおいしいのでまた行きたいラーメン屋さんです。
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こんにちは！
桜木町の一蘭ができたときに、
「まるで囚人のように個別で食べるラーメン屋ができた」と
話題になりました。
いつもけっこう並んでるんで、まだ入ったことはないんですが
美味しいんですね！？
細麺が大好きなんで、行ってみたいと思います！
コメント by のぷた — 2007/1/23 火曜日 @ 13:42
こんなお店があるんですね！
是非行ってみたいと思います。
コメント by しのっぴ — 2007/1/23 火曜日 @ 22:07
のぷたさんこんにちは！コメントありがとうございます。
仕切られてるので、ほんと独房で食べてるみたいですね。
味は好みがありますけど、安っぽいトンコツスープでないことは確かです。
こってりとかあっさりとか、麺の固さとかも調整できるのでイイと思いますよ。
コメント by tegouma — 2007/1/24 水曜日 @ 8:59
しのっぴさんこんにちは！コメントありがとうございます。
本店は博多で、ずいぶん前から名前だけは知ってたんですが
近くに出来たので行ってみました。おいしかったですよ。
場所が少しわかりにくいので地図をよくご確認の上いらしてください。
コメント by tegouma — 2007/1/24 水曜日 @ 9:01
アドバイスありがとうございます！
コメント by しのっぴ — 2007/1/24 水曜日 @ 18:23
２４時間営業、年中無休のラーメン屋さん、って・・・すごいですね！
「スープが終わり次第終了」っていうお店も多いですから。
今度町田に行ったら、のぞいてみたいと思います。
コメント by ロズマリン — 2007/1/25 木曜日 @ 19:34
（追記）
テーブル（独房？）に灰皿は無さそうですよね・・・
コメント by ロズマリン — 2007/1/25 木曜日 @ 19:35
ロズマリンさんコメントありがとうございます。
２４時間営業って仕込みはどうしてるんでしょうね。スープ鍋が２つ以上あるんでしょうか。
おいしいだけじゃなくて、システムも変わってるので楽しめますよ。それと、たしか禁煙だったと思いますよ。席に灰皿なかったですし。
コメント by tegouma — 2007/1/25 木曜日 @ 22:27
さっそく行って参りました(^_^;)。さすがに町田は土地勘があるので、私に関しては、まったく迷わず行かれました◎
個室のような席って、ちょうどあれですね、、、選挙のときに投票用紙を記入する場所みたいな(^_^;)。ただ、ラーメンを食べようとして自分の顔をラーメン丼の上に持って行くと、自分の影で、暗くなってしまうのですね・・・。それがちょっと苦手でした。うす暗い中で食べてるみたいで。
仕組みはおもしろかったですが、お味の方は、残念ながら、私にはあまり好みではありませんでした。博多系では、ビナウォークの柳屋がおいしいのですが、あそこは残念ながら店内禁煙ではないので、私には入れません。他には、タウンヒルズの黒田武士が気に入ってます。けど、一番好きなのは、海老名サービスエリアの「ざぼん」です。・・・あ、別に、ラーメンに詳しいわけではありません(^_^;)。
コメント by ロズマリン — 2007/1/30 火曜日 @ 15:46
ロズマリンさんコメントありがとうございます。早速行ってこられたんですね。
確かに選挙の投票用紙記入台みたいですよね。それにおっしゃるようにちょっと暗いですね。
お味はお好みに合いませんでしたか。私は町田の”らーめんおやじ”のこってりしたのよりは、一蘭のあっさりしたとんこつが好きです。コレばかりは良い悪いではなく、好みですよね。
私も海老名なので、柳屋もだいぶ前に行ったことあります。スープはおいしかったと思います。綾瀬の黒田武士も食べたことありますょ。野菜がたっぷり入ったのを食べました。ざぼんは食べたことないです。ミルク系の料理が好きなので、むつみ屋の牛乳入りラーメンも好きです。
コメント by tegouma — 2007/1/31 水曜日 @ 2:11