クリスピー・クリーム・ドーナツ 新宿 ★★
クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)です。 2006年12月新宿サザンテラスの一軒家店舗に日本１号店としてオープンしたばかり。連日お店の前には約200人の行列。早く行こうと思ったけど結局お店に着いたのは11:00でレジまで90分待ち。早い時間だと空いてるそうです(7時開店)。
お店の前はガラス張りで中が見えます。なんと全自動のドーナツ工場！生地の発酵(プルーフィング)→植物性ショートニングのプールでクッキング→フリッピング(裏返し)→ 砂糖がけ(グレーズのカーテン)という工程でドーナツが次々出来てます。（写真クリックで拡大）
完成したドーナツ(オリジナルグレーズド)は冷まされながらコンベアを進み、トッピングなどもされて店頭に並びます。ずっと並んで店に入る直前でお店の人が出来立てのドーナツをサービスで配ってくれました。アツアツでサクサク。レジでドーナツと一緒に飲み物も買って２Ｆへ。レジの混雑に比べ２Ｆは空いてました。（写真クリックで拡大）
買ったのは12個入りのアソートダズン 1700円。2個分お得です。ドーナツの種類は全部で14種類なので、どの2個を外すかを店の人に言います。オリジナルグレーズドだけの12個セットは1500円(glazed=砂糖がけ)。 単品だとオリジナルグレーズドが150円でその他のドーナツはすべて170円です。
左上は基本のオリジナルグレーズド。右上はチョコレートグレーズド。左下は唯一カカオ生地のオールドファションチョコレート。右下はたぶんグレーズドラズベリー。
左上はグレーズドしないドーナツに砂糖をまぶしたシュガー。右上はチョコレートグレーズドクルーラー。買ってませんがチョコ無しのクルーラーもあります。左下はカラーチョコをトッピングしたチョコレートグレーズドスプリングル。右下はたぶんグレーズドレモン。
左上はグレーズドしていないトラディショナルケーキ。買ってませんがこれにチョコをかけたチョコレートケーキもあります。右上はパウダーストロベリー。左下はシナモンアップル。右下はチョコレートカスタードです。
穴の開いてないドーナツの一部を家でカットしてみました。手前はパウダーストロベリー。奥はグレーズドレモン。中のクリーム(フィリング)はどちらもかなり甘いです。
こちら手前がシナモンアップル。奥はグレーズドラズベリー。こちらもフィリングは甘い。初めて食べましたが、とにかく砂糖がけが甘すぎで一度に２〜３個食べるのが限界。エルビスプレスリーみたいにならないようにしないとね。
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はじめまして☆
ブログ村から飛んできました♪
僕も先日買いに行ったんですがやっぱり甘すぎな印象を持ちました。。＾＾；
やっぱり日本人と欧米人では甘さに対する感覚が違うんですかね。。
他にも、読ませていただきましたが美味しいお店がいっぱい書いてあるので
今度から参考にさせてもらいますね☆
また遊びに来ます〜（＾＾）ノ”
コメント by きんぐ — 2007/2/6 火曜日 @ 1:19
はじめまして。
前から気になっていて、ぜひぜひ食べてみたいドーナツです。
９０分も並んでいるんですね・・・でも
いいこと聞いちゃった！ 朝いちで狙ってみようかな。
てごうまさんのページには 前からこっそりお邪魔していましたが、リンクもさせていただきました。いいですか？
それではまた遊びにきます♪
コメント by tabigohan — 2007/2/6 火曜日 @ 2:34
きんぐさんはじめまして。コメントとＴＢありがとうございます。
きんぐさんもいらっしゃったんですね。
やっぱり甘いですよね〜アメリカンな甘さだと思います。
欧米人はインスリンがたくさん出る体質らしいので
日本人はあまり真似しないほうがいいかも…
こちらからもＴＢさせていただきますね。
またよかったら遊びに来てくださいね。
コメント by tegouma — 2007/2/6 火曜日 @ 23:14
tabigohanさんはじめまして。コメントありがとうございます。
それとリンクもしていただきありがとうございます。
こちらからもリンクさせていただきます。
また遊びに来てくださいね♪
この日は橋の上から並びながら時間計ったら90分くらいでした。行列の警備員の人の話では朝の9時半ごろまでは比較的空いてるそうです。高島屋が開店するともうダメみたいですね。橋の上まで行列です。ドーナツプラントと比べて甘さは同じくらいですが、歯ざわりは軽い感じなので一度はためす価値ありですょ。
コメント by tegouma — 2007/2/6 火曜日 @ 23:28
こんばんは。
リンクありがとうございました。とっても嬉しいです♪
新宿方面に行く時はちょっと早めに行ってみますね。
こんなに人気なら、２号店もできるといいのになぁ（近所に）。
それでは、また。
コメント by tabigohan — 2007/2/9 金曜日 @ 21:19
tabigohanさんこんばんは。
今後ともよろしくお願いします。
新宿行かれるときは早めがいいと思いますょ。
そのうち２号店が出来るんでしょうね。
tabigohanさんのご近所にできるといいですね。
コメント by tegouma — 2007/2/9 金曜日 @ 23:56
いつも楽しく拝見させてもらっています。
現在アメリカ、ダラスに住んでいます。
アメリカではこのお店、珍しくありません。
めちゃくちゃ甘いでしょ！？
ちなみに色々選んで12個７ドル（約800円）です。
さらに12個買った場合はglazed 12個がおまけでついてきます。
日本はかなり高すぎるような・・・
コメント by ☆jun☆ — 2007/2/10 土曜日 @ 15:24
☆jun☆さんコメントありがとうございます。
アメリカにお住まいなんですね。いつも見ていただきありがとうございます。
このお店、アメリカではあちこちにあるんでしょうか。
砂糖がたっぷりかかってるのでとても甘いですね。
それにしてもアメリカのは安いですね！
日本の物価だとちょっと高いかなという感じですが…
コメント by tegouma — 2007/2/10 土曜日 @ 23:32
こんばんは。
私も、クリスピークリームドーナツに行きました！
テンション上がりすぎて気付かなかったのですが、二階建てということに今日初めて知りました（＾＾）
コメント by イチゴ — 2007/10/31 水曜日 @ 21:54
イチゴさんこんばんは。コメントありがとうございます。
クリスピードーナツにいらっしゃったんですね！
長く並ぶとレジまで来たときテンションあがりますよね〜
私は行ったとき２階で食べました。２階は意外とすいてました。
最近有楽町イトシアに２号店ができたみたいですね。
コメント by tegouma — 2007/11/1 木曜日 @ 1:30