とうふ料理 八かく庵 モディ町田 ★★★
とうふ料理「八かく庵」です。小田急町田駅前のモディ町田９Ｆにあります。
はじめに出されたそば茶とあられときな粉の豆菓子です。そば茶は香りがいいです。
こちらは御膳の一部、おぼろ豆富(2人前)。やわらかくて温かいです。つるんとしたのどごしでおいしい。薬味はお塩・梅ゴマ・醤油。京都の老舗豆富店藤野の豆乳に香川県産のにがりを加え、お店で手づくりしているそうです。あっさり風味の豆乳も。
「やわらぎ膳」についている豆富の田楽が先に来ました。左は八丁味噌、右は柚子味噌です。しっかりした歯ごたえの豆富は豆富はあったかでおいしい。
「とうふやランチ」1280円。豆富と揚げ湯葉のサラダ・おばんざいのおから・季節豆富・柚子豆富の茶碗蒸しなど豆腐づくしです。ご飯は五穀米、味噌汁も豆富入り。甘味のお饅頭もついてます。
とうふやランチの生湯葉のお造里とふわふわ野菜豆富の揚げだしです。生湯葉は柔らかい。揚げだし豆富も名前の通りふわふわです。
「やわらぎ膳」1580円。ランチとの違いは「変わり二段びく」とおばんざいが２品(おからとひじき)ついてます。
その「変わり二段びく」です。左は畑の唐揚げと海藻めんの野菜餡かけ、右は高野豆富のと菜の花の天婦羅です。畑の唐揚げはおからを使ってるようですが、鶏の唐揚げに似た食感でおいしい。高野豆富の唐揚げも初めて食べました。
茶碗蒸しにもお豆富が入ってます。はじめに食べたおぼろ豆富も量があったし、御膳の品数も多かったので結構おなかいっぱい。おいしい豆富料理がてごろな値段でいただけました。
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うわー！偶然ですが、私もこないだの土曜日に、こちらのお店に行ってきました。
コース料理ではなくアラカルトで注文しましたが、どれもとてもおいしかったです。
ほろほろの牛肉の上にお豆腐が乗ってる「どて焼き」がおもしろいです。
コメント by ロズマリン — 2007/4/17 火曜日 @ 18:03
ロズマリンさんコメントありがとうございます。
ロズマリンさんも八かく庵にいらっしゃったんですね。
どて焼きっていうのもおいしそうですね。
ヘルシーでおいしいお店ですね。
コメント by tegouma — 2007/4/19 木曜日 @ 20:57
駅ビルの中なのに、本格的な豆腐料理ですね。しかもランチとは。町田に行くことはあまりないですけど、旦那は仕事で行くこともあるらしいので、教えてあげようかな。八かく庵、私のテリトリーにも支店ないかな。さっそく調べてみます。
コメント by tabigohan — 2007/4/19 木曜日 @ 23:18
tabigohanさんコメントありがとうございます。
私はまだ行ったことないですが「梅の花」より八かく庵のほうが少し値段が安いようです。
できたてのつるんとしたお豆富はおいしいですょ。
自社HPによると、八かく庵は初台と池袋と町田だけのようですね。
コメント by tegouma — 2007/4/20 金曜日 @ 1:22
早速のお返事ありがとうございました。リンク元変更いたしました。
相互リンクご了解いただいてうれしいです。さっそくブックマーク
させていただきますね。 明日近くにノースポートというＣＳが
オープン致します。先日の鴨居のららぽーとにも行って参りましたが
今度はレポ きちんとやろうと 思っています。
いくつか 港北ニュータウンのお店で紹介しているものが
あるのですが お暇がありましたら 見ていただけるとうれしいです。
それでは またお邪魔致します。
コメント by 真珠 — 2007/4/21 土曜日 @ 2:50
真珠さんコメントありがとうございます。
こちらからもリンクをさせていただきました。
ノースポートはYokohamaWalkerに載ってますね。
ららぽーとは私も行きましたよ。今度レポ書きます。
真珠さんのレポも楽しみにしてます♪
真珠さんは港北が地元なんですね。
参考にさせていただきます。
コメント by tegouma — 2007/4/21 土曜日 @ 23:43
相互リンクご承諾ありがとうございました。 貴サイトタイトル、リンク元供に変更させて頂きましたので、またお出で頂いたときに ご確認くださいましね。
昨日ノースポート、オープンしましたが混雑を予想して、まだ行っておりません。ららぽーとは 飲食店は充実していましたね。
ノースポートは どうかなぁ・・美味しいお店があればたくさんＵＰいたしますので どうぞよろしくお願いします。
コメント by 真珠 — 2007/4/22 日曜日 @ 13:24
真珠さん相互リンクの件、確認させていただきました。
早速直していただきありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。
ノースポートは昨日オープンしたんですね。
港北もどんどんにぎやかになってきますね。
またおいしいお店を教えてくださいね。
コメント by tegouma — 2007/4/22 日曜日 @ 22:03
てごうまさんへ
今夜行って来ました。
夕方５時半過ぎに入店したのですがもう半分くらい席が埋っていて
空席もこれから予約の席でした。
でも７時までなら空いている席が有ると言われてわれら夫婦はひたすら食べるだけなので１時間あればと言う事で席に着きました。
「豆腐百珍」３１５０円×２名と揚げ湯葉サラダ６８０円を頼みました。
おぼろ豆富(2人前)は大きな器に入って来てお代わりが出来ると聞いて
頑張ってお代わりをしてしまい・・・もう最後はお腹一杯に成って
デザートに突入。もうお辞儀が出来ないくらい苦しかった。
この料金でこんなに満足いけたら良いね〜っと言いながら
帰って来て犬の散歩をしたのですがまだ苦しい！
美味しいところ教えて下さって有難う御座いました。
コメント by あんずネット — 2007/6/16 土曜日 @ 21:24
あんずネットさんコメントありがとうございます。
八かく庵に行ってこられたんですね！
しかもディナーコースでしっかりと！
おぼろ豆富はお代わり自由なのでたっぷり食べられますね。
ランチでしたが私もおぼろ豆富のおかげで結構おなかいっぱいになりました。
値段もてごろでおいしいお店ですよね。
私の記事を参考にしていただきありがとうございます。
これからもてごうまなお店探しをしていきたいと思います。
コメント by tegouma — 2007/6/18 月曜日 @ 2:41