和食 馳走 きむら あざみ野 ★★★★
横浜市青葉区にある京風和食のお店「馳走 きむら」です。東急田園都市線あざみ野徒歩5分。通りに面したマンションの１階にあって気軽に立ち寄れる感じのお店です。
こじんまりしてますが清潔で落ち着いた雰囲気の店内。カウンターにテーブル席、奥には壁で隠れた半個室風の小上がりに２人席。
四季替わりランチのけやき2000円を注文。昼は他に 葵3000円、要予約の懐石コース5000円。夜は懐石コース5000円と要予約の7000円があります。
先付の寄せトマト。ゼリー状の冷たいトマトの上におだしの煮こごりとししとう。ひんやりして上品なお味です。
揚げ物は卯の花の東寺揚げです。おからを湯葉で巻いて揚げています。京都の東寺(とうじ)でユバ巻き揚げを始めたのが名前の由来だそうです。
ゆばはカラッと香ばしくおからはあったかくて柔らかい食感。お出しもあっさりした京風です。
お食事は御飯に銀だらの西京焼き。ちりめんじゃこもついてます。
懐石の”お食事”はご飯・味噌汁・漬物だけということが多いけど
ここのお店はいろんなおかずが一緒でおいしくご飯が食べられます。
西京焼きは上品な甘味があって柔らかい。ナスとカボチャの煮物に野沢菜も。ほんとに薄味で上品。半熟ゆでたまごにコンニュクとキュウリの串刺し。胡瓜の中はうにの佃煮かな？
お食事と一緒に出された蒸しダコのサラダです。サラダ菜にアボガドと砕いたピーナッツ。胡麻の香りもいいし、アボガドを使ってるところが面白いです。料理だけでなくお店の人(女性)の話し方(イントネーション)も京都弁でしたょ。
デザートは落花生のくずもち。黒蜜つきです。
上には仙台産の青豆のきなこがかかってます。葛餅はぷるんとした食感。しかもピーナッツの香ばしい味がするなんてかなり工夫してます！
京風のおいしい創作和食がいただけるお店です。
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一人では入るのに勇気がいりそうなお店ですね。
コメント by mam-san — 2006/5/26 金曜日 @ 17:10
mam-sanコメントありがとうございます。
表から中が見えないとたしかに入りにくいですよね。
ここは他のブログで紹介されていたのを見て行きたいと思ってました。
コメント by tegouma — 2006/5/26 金曜日 @ 23:35
あざみ野にあるお店なんですね。
お料理もすべておいしそうです。
母親なんかと行くのにはちょうど良さそう。
これだけの内容で2000円なら満足ですね。
ぜひ行ってみようと思います。
コメント by はますけ — 2006/5/28 日曜日 @ 22:15
はますけさんコメントありがとうございます。
私が行ったときも女性(奥様方)のお客さんが多かったです。
雰囲気・値段・料理ともにおすすめできるお店です。
3000円だと食材がグレードアップするらしいけど、2000円で十分満足でしたよ。
コメント by tegouma — 2006/5/28 日曜日 @ 23:33
ｺﾝﾆﾁﾜｰ
きむらいいっすね！
実は自分が結婚した当初「きむら」の目の前のマンションに住んでたんすよ。
予約が中々とれなくて、3年前くらいに一回誕生日使ったって以来行ってないっす。
また行きたくなってしまった。。。
コメント by 遊１６ — 2006/5/30 火曜日 @ 13:36
遊１６さんこんにちは。コメントありがとうございます。
昔きむらの目の前にお住まいだったんですか！
レ・サンスもこの近くですね。
私は平日の昼だったので飛び込みで入りましたが
予約がとれないくらい人気店なんですね。
また誕生日に行かれてはどうでしょう。
コメント by tegouma — 2006/5/30 火曜日 @ 21:02