2005年10月15日
天然素材パン工房 Little Tree(リトル・トリー） 町田 玉川学園 
「Little Tree（リトル・トリー）」です。
小田急線玉川学園前徒歩4分。お店はちいさめで、天然酵母、安心安全の素材にこだわったパン屋さんです。
一部の商品は卵、乳製品も使っていません。
抹茶のあんずあんぱん189円。お店に売っているすべてのパンは(ほこりがつかないように)ラップしていました。
パン生地には抹茶が練りこまれてとてもいい香りがします。あんは２層になっていて、上は白あん、下はあんずあん。パン生地にもあんずの粒が埋め込まれています。
抹茶とあんずの風味が両方楽しめておいしかったです。
こちらは無添加ウィンナーとオーガニックほうれん草キッシュ336円。
卵部分にほうれん草、上に小さめのウィンナー、チーズがのっています。パイ生地はさくさく。あまりチーズ味はしなくて、あっさりしたキッシュでした。
イタリアンハーブマフィン94円。
パン生地にはハーブが練りこまれいて、とてもハーブのいい香りがします。
豆乳おからオレンジ84円。
パン生地にはオレンジが練りこまれていて、マーマレードのようないい香りがします。
たぷんパン生地に豆乳おからが練りこまれているんだと思うんですけど、私が食べた感じでは分かりませんでした。
総評はどのパンもあっさりしたパンで香りも楽しめました。
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