てごうま！食べ歩き

イタリアンのお店 ファ ニエンテ（FA NIENTE）です。東急田園都市線鷺沼駅徒歩３分。木組みを使ったおしゃれな入口です。ランチを予約して行きました。

壁で仕切られた店内は奥(写真左)は予約制でコースのみのリストランテ。手前(写真右)は予約受付なしでアラカルトで注文するトラットリアになっています。リストランテのオーダーメードコースは4200円〜10500円ですが、2000円のお試しコースにしました。

前菜は根菜のスープです。大根やゴボウのピューレ状のスープに椎茸や玉ねぎも入ってます。味もとてもあっさりでマクロビ料理みたい。菜の花のボイルがトッピングされて春らしいアレンジです。

パスタは自家製のマルタリアティ。ほうれん草が練りこまれた幅広の生パスタです。やわらかくておいしい。ソースは小さなブロック状に切った生ハムと、トマトが入ったアマトリチャーナです。結構塩気がきいてます。トマトの味がとっても濃厚！

パンはトマトソースの入ったパンだそうです。確かに中を見るとほんのり赤い。歯ざわりはとてもやわらかでほんのりトマトの味がします。

メインはボバガレイのポシェ。ワインとブイヨンで白身の魚を柔らかく煮てます。魚の身は淡白でとてもやわらかい。ソースはマッシュルームとアメリケーヌソースの２種。ソースも上品な味で淡白な魚とよく合っておいしいです。

ドリンクとデザートは別注文です。ローズヒップブレンドのハーブティー 750円とコーヒーのマキアート 420円。ローズヒップティーは桃の皮の甘みとハイビスカスの酸味も入ってとてもさわやかな香り。ハーブティー用のグラスは香りを逃がさないような形になってます。

デザートの１つはアーモンドのセミフレド 650円。セミフレドとは、ジェラートほど練りこんでない柔らかいアイスクリームだそうです。カラメルのプレートや苺・アーモンドソースが添えられてます。アーモンドの香ばしさと甘みがおいしい。

こちらはFA NIENTE プリンコッタ 650円です。ねっとり＆なめらかな舌触り。2つともアーモンドでかぶってしまいましたが上品でおいしいです。岡田准一似のイケメン店員さんの丁寧な接客と、小さい店ながらゆとりある配置のテーブル。ゆったり優雅な時間が過ごせました。

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中華料理「上海城」です。東急田園都市線中央林間駅の駅ビル２Ｆ。

行くまで知らなかったのですが、「オーダーバイキング　1980円」があるとのこと。思わず２人でチャレンジしました。制限時間９０分、１回のオーダー５品まで。食べ残さないよう少しづつ注文しました。

１品目「上海城風野菜サラダ」。しゃきしゃきミズナとバンバンジー・ゴマだれがうまくマッチしてます。コックさんは中国人だそうですが、店員は全員日本人で愛想もよく、全員色違いのチャイナドレスを着ています。

２品目「エビとイカの季節野菜炒め」。頼んだ料理の中では一番おいしかった。エビは冷凍ですがかなりおおきい！

３品目「ショーロンポー」。本場上海…と書いてあったのですが、失敗。皮がザルにへばりつき、取ろうとしたら具がぽろっと取れてしまいました。

４品目「おすすめ蟹肉・蟹卵入りフカヒレスープ」。蟹の卵じゃなくて鶏卵だとは思いますが、フカヒレの含有量は結構多かったしお味もまぁまぁです。

５品目「鶏肉とカシューナッツの炒め」。味はフツーです。カシューナッツたっぷりです。

６品目「シャケレタスチャーハン」。味はこれまた普通。一品料理はコースでの人数分（１人分は少なめ）出ますが、麺とご飯ものは単品注文時の１人前の量です。

７品目「上海風焼きそば」。しまった！ここに来てどーんと１人前来てしまいました。チャーハンが少なめだったので油断。必死で食べました。

８＆９品目「シャーベット」と「杏仁豆腐」です。
全体として料理に当たり外れがあるけど、1980円で出来立てを好きなだけ食べられるので、とにかくたくさん食べたいときにはいいかも。品数も豊富です。

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★今週は出かけますのでコメントの返事は遅くなります。すみません。

たまプラーザと鷺沼の中間にあるフレンチレストラン「サンク アロマ」です。東急田園都市線たまプラーザ駅から鷺沼駅方面に徒歩約20分。東名高速の上を渡ったちょっと先の三叉路の角です。入口は写真右手にあります。主人が休みをとったので前日予約を入れて平日のランチに行きました。

席は入って左隅の柱の横でした。１Ｆはこの他にテーブルが３つ。通りに面した方は全面窓なので明るいです。食前に自家製ブルーベリーシロップを薦められました。トニックウォーター割りで700円。ちょっと酸味があって食欲が出るさっぱりした味です。厚手の陶器のお皿が受け皿として置いてあります。

２人とも2625円のランチコースを頼みました。5250円のコースもあります。このパンは軽い歯ざわり＋もちっとした食感もあっておいしい！いい小麦粉使ってるかんじです。メインが来る前に食べてしまったらすぐおかわりを持ってきてくれました。

主人のオードブルは「豚足のコロッケ バルサミコソース」です。細切りリンゴの入ったサラダ添え。直径4cmくらいのかわいいコロッケは細かい衣でカラッと揚げてます。

コロッケの断面です。薄い衣に中身はみじん切りの豚足とタケノコなど。ジャガイモは使ってません。豚足のちょっとコリッとした食感とやわらかいミンチの旨味が詰まってます。

私は「赤ピーマンのババロアとサーモンマリネ」。ババロアはしっかり赤ピーマンの味がします。サーモンマリネがコンソメのジュレにからんでサッパリと食べやすい。小さなお花がかわいらしいです。

「ごぼうの冷製スープ」です。すりおろしたゴボウの冷たいポタージュ。細切りのゴボウのフリットと極細のワケギ?をトッピング。これもしっかりゴボウの味がしておいしいです。

メインの「豚ばら肉の黒コショー焼き マスタードソース」です。皮の部分は黒＆粒胡椒をたっぷりつけて焼いてあります。下にはとろとろに似た玉ねぎ。付け合せはキャベツと青菜。豚ばらは脂はとろっとしてますが赤みの部分は普通の固さです。

こちらは「ハタのポワレ バジルのソース」。結構大きめのハタはやわらかくてあっさり。付け合せはサイの目切りのサツマイモやズッキーニ・パプリカなど。バジルソースにそえられたふわふわした泡のようなのは何かなぁ？

デザートは「桃のムースグラッセ」です。バニラアイスの上に黄桃。カキ氷・木苺のソース・コーンフレークをトッピング。カキ氷をかけてるのが珍しい。桃の自然の甘味とバニラアイスのまったり＆カキ氷のシャリッとした食感がミックスされておいしい！

こちらは「ココナツのブランマンジェ」。ココナツミルクのシャーベットってかんじです。雪のように白くてサクッとした舌触りでこれもおいしい。赤と黄色のグレープフルーツ・ぶとう・オレンジ添えです。
お値段はそれなりにしますが、それ以上にお味もサービスも雰囲気もかなりイイお店です。

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