てごうま！食べ歩き

とうふ料理「八かく庵」です。小田急町田駅前のモディ町田９Ｆにあります。

はじめに出されたそば茶とあられときな粉の豆菓子です。そば茶は香りがいいです。

こちらは御膳の一部、おぼろ豆富(2人前)。やわらかくて温かいです。つるんとしたのどごしでおいしい。薬味はお塩・梅ゴマ・醤油。京都の老舗豆富店藤野の豆乳に香川県産のにがりを加え、お店で手づくりしているそうです。あっさり風味の豆乳も。

「やわらぎ膳」についている豆富の田楽が先に来ました。左は八丁味噌、右は柚子味噌です。しっかりした歯ごたえの豆富は豆富はあったかでおいしい。

「とうふやランチ」1280円。豆富と揚げ湯葉のサラダ・おばんざいのおから・季節豆富・柚子豆富の茶碗蒸しなど豆腐づくしです。ご飯は五穀米、味噌汁も豆富入り。甘味のお饅頭もついてます。

とうふやランチの生湯葉のお造里とふわふわ野菜豆富の揚げだしです。生湯葉は柔らかい。揚げだし豆富も名前の通りふわふわです。

「やわらぎ膳」1580円。ランチとの違いは「変わり二段びく」とおばんざいが２品(おからとひじき)ついてます。

その「変わり二段びく」です。左は畑の唐揚げと海藻めんの野菜餡かけ、右は高野豆富のと菜の花の天婦羅です。畑の唐揚げはおからを使ってるようですが、鶏の唐揚げに似た食感でおいしい。高野豆富の唐揚げも初めて食べました。

茶碗蒸しにもお豆富が入ってます。はじめに食べたおぼろ豆富も量があったし、御膳の品数も多かったので結構おなかいっぱい。おいしい豆富料理がてごろな値段でいただけました。

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関西出身の私ですが飛行機で東京に行ったことがなかったのでここに来たのは生まれて初めて。羽田空港です。といっても目的は飛行機ではなく食べ歩き。2004年にオープンした第２ターミナルです。

空港内のレストランを一通り見て回ったのですが、結局おすし屋さんにしました。沼津魚がし鮨です。

にぎりのセットを２種類注文。両セット共通の海鮮サラダです。

こちらは「地魚握り」2300円。左上からブリ・マグロ・ハガツオ・太刀魚・サワラ。手前左からイカ・カツオ・生しらす・さくら海老・ヒラメです。しゃりは小さめ。ネタは新鮮でやわらかい。サイズも大きくて食べごたえがあります。

「駿河にぎり」1800円です。左上からブリ・マグロ・イカ・サーモン・平目。手前左からイワシ・イクラ・ホタテ・甘エビ・玉子です。ネタのグレードは地魚握りより安めですがどれも新鮮でおいしいです。（アジ→イワシの誤りでした　とおりすがり様のご指摘で修正）

駿河にぎりは普通のお椀ですが、地魚握りにはカニ汁がつきます。ワタリガニ一匹まるごと。カニの出汁がよく出てます。板さんの威勢がよくて活気のあるお店でした。

羽田といえば空弁。売店をのぞいてみると幾つか残ってました。穴子・あさり・海苔などが入った羽田空港限定販売の羽田弁当。空弁って駅弁よりミニサイズですね。

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本州最北端・下北半島の大間から車で15分ほど。本州最北の温泉街、下風呂(シモフロ)にある「下風呂観光ホテル三浦屋」です。ホテルの周りには他の旅館や飲食店もならび、ほのかに硫黄のにおいもします。

これは泊まった翌日の朝、ホテルの部屋から見た景色です。イカつり漁船の泊まる小さな漁港。海の向こうに北海道も見えます。それにこの辺はテレビもラジオも北海道の放送が入ります。

さて夕食は部屋出しの豪華海鮮料理！普通の御膳の倍くらいのサイズのお盆に海の幸がてんこ盛り〜。

生うには大きくて新鮮でおいしかった。うにの左はあわびの粕漬け。その左はナマコでした。デザートはメロンとみかんです。

焼き魚はたぶん銀むつ。ホタテのホイル焼き。かぼちゃなど野菜の煮物に茶碗蒸し。

お刺身はイカそうめん・ホタテ・ぼたんえび・鯛・サーモンなど。どれも新鮮でおいしい！ずわいガニとつみれ汁。

こちらは固形燃料の鉄鍋で焼くミニ海鮮焼きです。ホタテが大きいです。エビとイカ・ピーマン・しめじ・たまねぎも。

最後にコンロで炊く釜飯。小柱・たけのこ・しめじがたくさん。うにはさっきの生ウニを持ってきて混ぜました。量が多すぎて完食は無理でしたが、１泊２食２人１部屋で１人14,700円は男鹿グランドHより安い。建物がわりと新しくて大浴場も部屋もきれいでした。おすすめします。

下風呂に行く前に仏が浦にも行きました。海岸にそそり立つ白い岩が迫力あります。ちなみに先週のアド街で下北・大間をやっていたのでびっくりしました。（知らなくて最後の方をちょっと見ただけ。残念！）三浦屋も３位のときにちらっと映ってました。次回は青森市内の居酒屋で食べた郷土料理です。

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