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スペイン料理 カサ・デ・フジモリ 関内 ★★★

2006/9/4 月曜日 2:23 posted by tegouma


ポルトガルの次はスペインということで、関内のスペイン料理のお店「カサ・デ・フジモリ」です。JR京浜東北線関内駅徒歩5分。横浜市営地下鉄日本大通り駅からも徒歩5分。シシリアのすぐ近くです。お店のショーウィンドーにはおしいそうな料理のサンプルがたくさん。


予約なしでしたが何とか入れました。奥に長細く中央に段差がある店内は、明かりも暗めでスペイン風の雰囲気が漂います。中ほど壁際にギター奏者用の椅子が置いてあって、食事の途中ときどきそこでギターの生演奏がありました。ちなみに生演奏をしていないときもBGMはかかってませんでした。


まずタパスはマッシュルームのセゴビア風 850円。縦に1/4カットした白マッシュルームのソテーです。材料はオリーブオイル・唐辛子・ニンニク・玉ねぎ・パセリなど。ニンニクの風味がきいた結構こってりした味です。


カステーリャ風ニンニクのスープ 800円です。コンソメのスープに具はパン。半熟玉子をトッピング。お味はそんなにニンニクは強くなく普通です。


スペイン料理といえぱメインはパエリア。海老たっぷりのパエージャ 3700円。1人前は1850円ですが注文は2人前からなのでこの値段。(ちょっと高いかなぁ。まぁ全体的にメニューの値段は高めです。)


ほんとはお店の人がすぐ2人分に取り分けてくれるのですが、写真を撮るために断って自分で取り分けました。エビ・赤ピーマンにグリーンピース。サフランライスはほどよい固さ。手長海老も入ってたりで味はなかなかおいしかったです。


デザートはアロス・コン・レチェ(ライスとミルク)700円。変わってたので頼みました。お米をミルクと砂糖で軽く煮た冷たいデザート。シナモンパウダーがアクセントです。あっさりした甘味でおいしかった。
ギター演奏はいつもやってるのかわかりませんが、本格的なスペイン料理をいただけるお店です。

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ピッツァ+バール シシリア(Sisiliya) 横浜関内 ★★★★

2006/8/23 水曜日 1:13 posted by tegouma


関内の薪窯焼ナポリピッツア専門店「シシリア」です。JR京浜東北線関内駅徒歩5分。横浜市営地下鉄(東急東横線乗入れ)日本大通り駅からも徒歩5分。赤茶けた壁と青いテントが目印です。


店内は牛丼屋さんのようなV字型のカウンター16席とテーブル席が2つ。小さいお店です。カウンターの向こうに見えるのが窯です。当日(日曜)の昼に予約を入れて夜(6:30)に行きましたが、私が店に入った後は予約以外は満席。週末は予約必須の人気店です。禁煙席は無し。(吸ってた人は一人だけでした)


まずは前菜。「エビとジャガイモのインフォラーレ ジェノバマヨネーズ」600円。ゆでたエビとジャガイモを串刺しした、ちょっとしたお酒のアテです。


このお店は PIZZA+BAR というコンセプトなのでパスタはありません。そのかわりピザは23種類もあります。迷った末に1枚目は店名と似た「シチリアーナ」を注文。ディナーなのに値段は1000円!安いです。トマト・オリーブ・ケッパー・アンチョビ・オレガノをトッピング。


生地は中心が薄くてモチモチ・耳の部分はぷくっとふコンガリ。まさにナポリピザです。薪窯の温度が高めなのか耳の部分を中心にとてもカリッと焼けてておいしい!トマトの酸味も効いてます。オ・プレチェネッラに匹敵するおいしさです。


2枚目は「フォルマッジョスペシャル」1400円。クワトロフォルマッジョにキノコとプチトマトがプラスされてます。たっぷりのってるチーズは(そんなに高級ではない気もしましたが)ふんわりトローリでおいしい。生地はモチモチ&カリっとで最高です。


デザートはティラミス 300円です。チョコとチーズのふんわりムース。これは普通です。おいしいナポリピザがお安い値段でいただけるのは魅力的なので★4。女性店員の方の接客もきびきびしていてよかったです。タバコがなければ最高だけどバーみたいなお店なので仕方ないかも。
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デンマーク料理 スカンディヤ(SCANDIA) 横浜 ★★★

2006/5/9 火曜日 23:09 posted by tegouma


主人の友人と3人でのディナーは大桟橋の近くにある
スカンディア」に行きました。
デンマーク料理店です。何度か店の前まで様子見したことがありましたが入ったのは初めて。


1Fと2Fは別メニューになっていてカジュアルな1Fに入りました。
店内は暗く内装に港町の雰囲気が漂うレストランバーという感じ。実際バーカウンターもあります。
名物の「小さいスモーガスボード」全7品3675円×3人分注文。
5250円だと全12品+アイス付き。


しばらく待った後すべての料理が一気に出てきました。じゃん!
これがデンマーク料理のスモーガスボード
お皿はくるくる回る回転台の上に乗っています。
料理は7種類。写ってませんがドリンクとパンがつきます。


フリカデラ」。仔牛のミートボール、デンマークの家庭料理だそうです。マッシュルームのデミグラスソースがけ。お味は普通です。


フィッシュカデラ」。タラのすり身をボール状にして揚げたお料理。まさに油で揚げたかまぼこみたいな感じです。下にはマッシュポテトが。


サーロインステーキ」です。お肉はちょっと固め。そんなに高級なお肉ではないです。


にしんの酢漬け」と玉ねぎスライス。これもデンマーク名物。ほどよい酸味がきいてます。


うなぎのスモーク」。上には丸い型に入れたスクランブルエッグ。デンマーク風うな玉オードブル?うなぎはやわらかく淡白でおいしかった。下はスライストマト。


サーモンマリネ」。フレンチドレッシングのようなソースと粉末状のディルがかかっています。サーモンは割と厚切りでした。


こちらは「デンマークキャビア」。直径1mmくらいの小粒です。この球体すべてキャビア。量は結構多くて味は塩辛いです。下にはトマトと玉ねぎのみじん切り。
全体にパッと見珍しい感じですが料理のお味は平凡。デンマーク料理、という話のネタにはなります。

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