てごうま！食べ歩き

エビフライは名古屋名物のひとつ、ということで携帯でエビフライの店を検索。「まるは食堂」です。栄駅三越ラシック7F。レストラン街にあるどの店も結構人が並んでます。

「まるは定食」1380円。エビフライ１本に薄切りの刺身に小鉢・ご飯・味噌汁。タルタルソースは給食みたいなプチパック！これで1380円はちょっと高いかも。

こちらは「エビフライ定食」1280円。刺身の代わりにエビフライが２本。こちらのほうがCPが高く感じます。

エビフライ(名古屋弁でえびふりゃ〜)にズームイン。普通のエビフライよりはかなり大きいですが、神保町の七條には負けてます。衣もちょっと固め。

中味は？結構太い海老です。サイズは大きいですが、お味はまぁ普通でした。

おまけ写真は、JRセントラルタワーズ(高島屋)51Fの展望カフェ「カフェ･ド･シアル」のパフェ。こちらは渋皮マロンのチョコレートパフェ 945円。金粉がけのマロンの間には生チョコレート。全体にチョコソースがかかって結構甘かったです。

こちらはキャラメルミルフィーユパフェ 945円。キャラメルがけアイスクリームとスポンジの上にフルーツ。右手に見えるミッドランドタワーのレストランは(一応見学だけしました)みな高級だけど、ここなら少しお手軽に夜景を楽しめます。

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かしわ(鶏肉)とうなぎの老舗「宮鍵(みやかぎ)」です。名古屋駅前から徒歩約15分。納屋橋西交差点前。明治32年創業だそうです。当日朝電話してから夜に行きました。

予約してたので３Ｆの座敷に通されました。12畳くらいの部屋にテーブルが３つ。鶏鍋用のコンロが置いてあります。 5200円〜で各種鍋や一品物のコースもありましたが、ひつまぶしを食べたかったので単品で注文。

まずは「わさびあえ」840円。めずらしいので頼みました。さっと湯引きした鶏肉を生わさびで和えてます。かしわが柔らか。わさびの辛味がアクセントになって、さっぱりとした一品です。

「うなぎのたたき」900円。白やきの鰻をポン酢・おろし生姜・玉ねぎなどでさっぱりといただきます。うなぎも柔らかい！ウナギも甘辛タレだけでなくこんな食べ方もあっさりしておいしいと思いました。

焼き鳥も頼みました。「きもやき」530円。焼き方は塩とタレが選べますが、これは塩。薬味は柚子と粉唐辛子。串を抜いて出されるので食べやすい。まぁ普通の鶏レバーです。

こちらは「やきとり」530円。タレ焼きです。薬味は山椒。生姜もついてます。鶏肉はやわらかくておいしい。

焼き物もう一品。「う肝」1260円。鰻の肝のタレ焼きです。これも珍しいので。ときどきコリッと固い部分が。ちょっと好みじゃないかも。

結構値段高めなので早速締めに。「上ひつまぶし(薬味付)」2570円。並(薬味なし)は1990円。薬味付は210円プラス。薬味はわさび・ネギ・山椒です。お茶漬け用の出汁と漬物つき。上には刻み海苔がたっぷり。これだけ食べるなら一人でちょうど位の量です。

上ひつまぶしのせいか、鰻はとってもやわらかくておいしい！ご飯の上だけでなく真ん中にも鰻の層がありました。タレの味は濃い目です。お茶漬もおいしかった。宮鍵は値段は高めですが味は確かな感じです。

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名古屋に行ってきました。実は名古屋見物は初めて。名古屋名物、まずは味噌煮込みうどん。 山本屋総本家が有名ということなので行ってみました。こちらは名古屋駅ビルにあるタワーズ店です。

休日の昼ということもあり10組ほどの待ち。受付で順番待ちの番号札をもらいます。これは入口入ったところにあるレジ。ちゃんとお土産用のうどんも売ってます。

「普通煮込うどん」955円です。一番安いシンプルなメニュー。麺一半は263円増し。具は白ねぎ・ゴボウ・油揚げ・かまぼこです。器は年季の入った土鍋。出汁は濃厚な八丁味噌がたっぷり。かなり濃い出汁です。

食べるときには汁の飛び散り防止に紙エプロンをつけます。こちらは名古屋コーチンと卵の入った「親子煮込うどん」1449円。コーチンって歯ごたえがあります。卵も黄身が固くて濃厚！

のびにくいようにしてるのか、麺は結構固めです。”煮込み”だけに出てきたときは汁がグツグツ煮えてました。夏に食べるとかなりアツいです。次回も名古屋名物を紹介します。

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