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アトランティック 横浜ベイクォーター ★★★☆

2008/1/30 水曜日 0:24 posted by tegouma


シーフード&グリル「アトランティック(Atlantic)」です。JR・京急・東急横浜駅徒歩5分。横浜ベイクォーター5F。南側テラスの端っこにあるお店です。


ランチは3800円・2800円・1800円の3種類。1800円のメインは肉または魚、2800円はメイン両方と前菜盛合せ、3800円はさらに前菜がシーフードプラッター(5種)に。 1800円にしました。前菜はボイルチキンと水菜を使ったシンプルなシーザーサラダです。


本日のスープはミネストローネです。パンはふつうのバケット。


メインは肉か魚。「鮭のバターソテー 茸の照り焼きソース」にしました。大きな身の鮭にはキノコたっぷり醤油風味のあんかけソース。トッピングは紫芋のスライスフライ。フレンチなのに和風なソースでおいしい。ボリュームも満足!


デザートは3種盛合わせ。抹茶のムース・黒ごまケーキ・ヨーグルトのキーウィソースがけです。コーヒー又は紅茶がつきます。前菜とデザートはプチサイズでしたがメインがたっぷり味もまずまずでよかったです。


こちらのお店からは横浜港(ベイブリッジ)やみなとみらい地区が一望に見渡せます。夜景のきれいな夜もおすすめ。窓際席は予約必須ですね。

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お好み焼き ゆかり 横浜店 ★★★☆

2007/9/3 月曜日 10:02 posted by tegouma


ゆかり」横浜店です。7月に横浜CIAL 6Fに開店した関西お好み焼き店です。大阪では50年前からある老舗だそうですが、行くのは初めて。関東では秋葉原店に続いて2店目です。


店内は4人席はもちろん、仕切りのある2人席がわりと多く、窓向きのカウンターも2席あります。鶴橋風月と同じく各テーブルの鉄板でお店の人が焼いてくれるスタイル。やっぱり店の人に焼いてもらったほうが上手に焼いてくれるので好きです。


なにわ焼」1400円です。具はズワイガニ・しめじ・貝割れ・桜海老。それに卵は2個。ソースはかけず天つゆにつけて食べるそうです。


こちらは「海鮮ミックス」1200円。具はズワイガニ・イカ・エビ・タコ・ホタテ。


店の人が手早くネタをかき混ぜ鉄板に載せます。手前はなにわ焼き、向こうは海鮮ミックス。なにわの方は生地を二度かけしてカニを中に入れてます。海鮮ミックスは具が大きめです。


5分ほどしてお店の人が来て裏返し。完成まで3回裏返します。決してコテで上から押さえたりしないですょ。お客もほぼ満席、お店の人もあわただしく動いていて活気のある店内。


ソース・マヨネーズ・青海苔・鰹節をかけて海鮮ミックスの完成です。


こちらは断面。キャベツの量は風月よりし少なめなので厚みはそれほどないですが、生地はふっくらやわらかい。長いもが入ってるのかなぁ?具の魚介はどれも大きめでやわらかくておいしい。


こちらはなにわ焼きの断面。カニも入ってます。でもお好み焼き中のカニっていまいち目立たないカモ? 完成ですがソースはかかってません。ミックス焼きよりふっくらしてるのは膨らし粉を入れてるそうです。


ソースのかわりに天つゆにつけて食べます。ふっくらした生地と天つゆがマッチしてなかなかおいしい。明石焼き(兵庫県明石市のたこ焼き・現地ではたまご焼き)を出汁につけてたべるのと似てます。


追加で焼きそば880円を注文。具は豚・イカ・キャベツ。ボリュームたっぷりソースも濃厚、麺もコシがあって美味しかったけど、追加で頼むにはちょっと多かったかも。
他にもチーズフォンデュやカレーなどユニークな横浜店限定スペシャルメニューもあります。

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イタリアン アントニオ 横浜 ★★★★

2007/6/18 月曜日 2:26 posted by tegouma


ごぶさたの更新ですみません。アントニオ(ANTONIO’S)横浜店です。横浜駅前東口のスカイビル28F。1944年に神戸で創業・1957年六本木店開店と、日本のイタリア料理の草分け的なお店です。ランチで行きました。


ランチは4種類。2100円のA Lunchと、2835円のCランチにしました。他に3465円、4200円で、いずれもプリフィックス。これは前菜の1つガスパチョ。冷製トマトスープです。ズッキーニとパプリカのみじん切りをトッピング。濃厚なトマトの甘みと酸味を感じる冷たいスープにもみじん切りの具がたっぷり入っていて食べ応えがあります。


もう1つの前菜は前菜の5種盛合わせ(210円プラス)。サーモンとグレープフルーツ・スモークサラミ・生ハムとメロン・イタリア風オムレツ・生ハムとカボチャのラタトーュと前菜の定番メニューが並びます。サラミはちょっと固かったですが、他はどれもおいしい。


パンはガーリックトーストです。アーリオオーリオの香りが香ばしい。コースについてるパンがガーリックトーストって珍しいかも?


A Lunchはパスタランチ。3種類から選べます。「フジッリ カサレッチ あさり、小柱、ブロッコリーのソース」にしました。 “フジッリ カサレッチ”というパスタは初めて食べましたが、マカロニに縦に切れ目を入れて開いたような形で、断面はS字形です。マカロニよりソースが絡みやすい感じ。固めの茹で加減で歯ごたえがあります。ソースもアサリのだしがよくきいたしっかりした味付けでおいしい。


C Lunchはパスタの代わりにメインのみ。メインは魚か肉から選択。これは「スズキ、天使海老、帆立のカラブリア風」です。海老と帆立は香ばしい網焼きグリル。粉をつけて軽くソテーしたトマト。白身がふわっと柔らかいスズキ。シンプルだけど野性味あふれる一品です。


デザートはコース共通。コーヒーか紅茶もつきます。カタラーナ・ヨーグルトのジェラート・ガトーショコラです。カタラーナも初めて食べましたが、クレームブリュレににた柔らかい食感のカスタードのお菓子。表面は焦がしたカラメル。まぁまぁボリュームのあるデザートでした。景色もいいし、サービスも料理も満足できました♪

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