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パティスリー タダシ・ヤナギ 海老名 ★★★★

2005/8/31 水曜日 0:00 posted by tegouma


タダシ ヤナギ 」本店です。小田急海老名駅からバスで10分ほど。駐車場あり。駅から歩くと30分以上かかります。バス通りに面した一軒屋のお店です。かなり有名なお店です。


ショーケースには凝ったデザインのおいしそうなケーキがずら〜り。反対側の窓際には焼き菓子もたくさん置いてます。イートインは無いかわいい店内。


ショーケースにズームイン!どれもおいしそ〜!最寄の海老名駅前のVINAWALKにも支店がありますが、さすが本店はココしかないケーキもあります。上の棚にいるアヒルさんが下の棚のケーキをのぞいてます。かわいぃ♪ケーキは4つも買い込みました。


ファンテジー420円とジュレ・ド・セゾン350円。「ファンテジー」は、ガトーショコラ・キャラメルのスポンジ・ショコラムースと木苺・白いムースと、何層も美味しさが重なってます。いろんな味が一体となってまさにファンタジー!
ジュレ・ド・セゾン」はサッパリとした甘さのフルーツゼリーの上にイチゴ・夏みかん・レッドグレープフルーツと桃。今の季節にピッタリ。


「ジュピター」450円、「ミルフィーユ」441円。「ジュピター」は下半分がショコラムース・上半分が紅茶のムースです。表面の模様は木星(ジュピター)をイメージしてるのかな。
ミルフィーユ」は大きくてパイ生地がサクサク。カスタードクリームもほどよい甘さです。 上には生クリーム、イチゴ、木苺。他のも買いに行きたーい!

ネットでお取り寄せもできます。【パティスリー タダシヤナギ】

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亜細亜食堂サイゴン 本厚木 ★★★

2005/8/30 火曜日 0:10 posted by tegouma


亜細亜(アジア)食堂サイゴン(SAI☆GON)」厚木パルコ店です。小田急本厚木駅徒歩4分。厚木パルコ8階にあります。ベトナムの雰囲気たっぷり(でも料理はインド料理などもアリ)。本店カフェは世田谷線の上町に、狛江にも店があるそうです。


まずは「マイルドクリーミーカレー」525円と、「チーズナン」420円。ナンは表面にもチーズ、ナンの中にもチーズがたっぷり。チーズ好きな人にはお勧めです。


具は海老と肉団子。ルーはまったく辛くなく、クリーミーですが、こくがあって美味しい。辛いものが苦手だけどカレーが食べたい人にはお勧め。


こちら「サイゴン特製カレー」525円と、「シンプルなナン」315円。TOKIOの国分太一が番組で絶賛していたとかで、頼んでみました。


おぉ〜、なかなかどうして、おいしい!辛さもコクもばっちり。値段も安いし、イイです。ナンも大きくておいしいし、満腹です。具はチキンとナス。


仕上げは「ベトナムヌードル・フォー」504円。具は春菊・もやし・ネギなど。
麺は細いきしめんのようでしたが、ビーフンではなく多分小麦粉の麺?でしょう。しかしこの独特の酸っぱいスープはなかなか慣れないなぁ。でもおいしいょ。

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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ ★★★★★

2005/8/26 金曜日 23:49 posted by tegouma


ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」に行ってきました。地下鉄日比谷線六本木駅よりすぐ。六本木ヒルズ ヒルサイド2Fです。ALL禁煙です。ロブションについての説明は必要ないでしょう。やったー!初めての六ヒル!初めてのロブション!はじめての・・・


『ア〜レ・キュイジーヌ!』カウンターの向こうはまさにキッチンスタジアム!?席はカウンターのみで料理を出すのも下げるのもすべてカウンター越しです。ラーメン屋みたい。店の人との話もしやすい。内装は赤と黒を基調とした高級感がただよいます。シェフも店員さんも全員黒服。


さて平日のランチ2900円+デザート1000円をオーダー。サービス料10%取られます。ロブションを手ごろに頂くにはこれしかありません!(6300円のランチやアラカルトもあり)こちらはつき出しのポークのブルスケッタです。ひとくちサイズです。


こちらはパンです。細長いのや柔らかいのや固いの(笑)があります。固いのは表面だけで、香ばしいんです。パンは食べ放題です!
パンは併設のブテッィクでも売っています。


前菜は4種類から1つ選びます。1つは「冷たいトマトのガスパチョ、小さなクルトンを浮かべて」です。
ひんやりしてあっさりして、それでいてこくがあっておいしい!(セロリもはいってたけど)クルトンもかわいい。


前菜もう1種は「最高級ノルウェーサーモンのフュメ、アンディーブと新玉葱のサラダをシャルドネ・ヴィネガーでさっぱりと」です。
上品なスモークサーモン。小粒のイクラも乗ってます。斜めにかかっているソースはアンチョビとマスタードです。左の丸いのは超小型パンケーキです。
いろんな味が楽しめて、イケます!


メインも魚・豚・鴨の3種類から選べますが2人とも魚を選択。「千葉県大原港で獲れたコチのポワレ、南仏野菜をふんだんに使ったラザニア仕立て」です。
大きなワンタンの皮(葉っぱの模様つき!)に美味しそうなお料理が!スープに近いソースはバジルです。でももちろんバジルだけでなく深い味わいが!


ラザニアをあけて見ました。コチ(魚)ってあまり食べないんですが、鱸(スズキ)に似ていて柔らかくておいしい!2切れあってボリュームもたっぷり。
それに赤と黄のパプリカがトロトロに柔らかく煮ていたのにびっくり。モッツアレラチーズやトマト・タマネギも入ってます。ソースも濃すぎず薄すぎず絶妙!素材の美味しさもしっかり引き出されてます。おいしい!


さてお楽しみのデザート。「『天使の髪』を使ったラトリエのミルフィーユ」です。バニラアイスとベリー系(聞き漏らした)のソース添えです。
「天使の髪」とは細いパスタを乾燥したものとか。パリパリして軽い食感。斬新なアイデアだね!マスカルポーネのクリームと木苺でサンド。3つの味と食感のハーモニー。食べるうちに思わず顔もニンマリしてしまう。


デザートもう1種は「白桃のコンポートと紅茶のソルべ、爽やかなレモングラスとアニスの香りで」。桃は甘くておいしいし、アールグレイのシャーベットはレモンの味がしてさわやか。シロップも上品な甘みと爽やかさでよかった。満足満足。
カジュアルでだけどおいしい。また行きたいです。

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