てごうま！食べ歩き

「石塀小路 豆ちゃ ルミネ横浜店」です。ルミネ横浜7階にあります。京都に本店があるおしゃれな和風ダイニングです。お客さんは８割くらい若い女性同士。あとはカップル。大きなカウンター・テーブル席・仕切りのある個室風お座敷もあります。BGMは結構大音量のユーロビート！

「本日のお造り」七種盛り合わせ 1575円。マグロ、縞あじ、鯛、かんぱち、タコ、イカ、そしてウニもあるよ！切り身は小さいけど新鮮で厚みがあっておいしい。

京都らしい「おばんざいのいろいろ盛り合わせ」です。1050円。中央の小鉢が「梅くらげ」で時計回りに、若鶏市松、アスパラ落花生味噌和え、焼鱧すし、新さつまいもレモン煮。どれも上品な味つけでおいしかった。

「美彩巻き寿司・海老天」945円。海老天を海苔とシソで巻いた逆巻きです。外側にとびっこをまぶしてます。ごはんも具も美味！

「鱧(はも)と京野菜の天ぷら」です。893円。京野菜はシシトウとミョウガとナスです。はもは左側に３切れ。やわらかくて美味しい。
薄めの衣でさくっと揚がっています。

デザートの「パイナップルパルフェ」578円。パイナップルの形をしたパイナップルアイスキャンディーです。
ちょっと固いけど、冷たくてさわやか〜！生のパインつき。あったかいお茶も出してくれました。

「あんカスタード春巻き」578円。珍しい！カスタードクリームとあんの入った春巻きです。甘くて香ばしくておいしい！柚子シャーベットもついてます。
「豆ちゃ」は店の雰囲気もよくて、料理も上品で美味しいものばかりなので気に入りました！

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「ナチュラル・ハーモニー コア」です。東急田園都市線江田駅徒歩5分。国道246号線沿いにある「PLANT’S」という自然派グッズのマーケット内にあります。全席禁煙。

店内は自然の木を生かしたテーブル・イスや内装です。床まである大きなガラスから注ぐ外光。店の奥はろうそくの明かりが。「お野菜のランチ」1365円と「お魚ランチ」1575円を注文。

「お魚ランチ」です。小鉢は「かぶと茄子の揚げびたし」「大根のトマト煮」「マッシュルームとキャベツの味噌炒め」「人参とジャガイモの煮物」。ジャガイモは半煮えでかたかったけど、私は煮崩れる直前が好き。天然酵母パンはフツー。

メインの「本日の鮮魚とホタテとマッシュルームスープ仕立て」です。白身魚はから揚げ風で、和風のスープが張られています。自然栽培のマッシュルームはごつごつした形ですが、よく噛むとしっかりとした味でおいしい。

「お野菜のランチ」。いままで食べた玄米ごはんの中で一番美味しかったのでおかわりしました。もちろんおかわりは無料。小鉢は魚のランチと同じ。全体的に調理法は家庭料理風だけど、食材は自然栽培にこだわってて一味ちがう。

メインの「玉葱のマスタードパン粉焼きとパプリカのサラダ・アスパラガスとインゲンの揚げ胡麻マリネ」です。玉葱はでかくて、ちと食べにくかった。野菜サラダはフツーの味でした。インゲンは胡麻の風味がきいてる。

となりのカフェではケーキも売ってます。PLANT’Sは自然栽培の生鮮食品や調味料などの食品・洗剤・化粧品・麻などの服・ガラス工芸品など自然指向のショップが集まってます。サーフショップもあるようです。

★2007/04 港北ノースポートモールに移転しました。

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「雷文」です。小田急線町田駅 バス10分。全席禁煙。行った日はたまたま？近所の薬局の好意で駐車場が４台分プラスに。車はなんとか置けました。
店内で10人ほどの待ち。女将さんと息子さんの２人で切り盛りしてます。愛想はいいなと思いました。

ラーメン(塩・ふつう味・並盛)700円＋半熟ゆで卵 100円。最高級の尾札部(オサツベ)昆布や女将さんの故郷室蘭の昆布、千葉産の地養鶏など厳選された28種類の食材を使っているそうです。あっさりした魚介の風味の中に鶏スープの味がうまくブレンドされてます。
卵は流行の味玉ではなく白い半熟卵です。スープはこってりも選べます。

フカヒレ麺(醤油のみ)1600円＋中盛り100円。フカヒレの冷凍パックを温めるのに10分くらい時間がかかりました。フカヒレは姿煮じゃなかったのでちょっと残念。ほぐれたフカヒレのほかに椎茸やタケノコなどの具も入ってました。塩と醤油の味の差はそれほどないです。チャーシュー麺を頼んでる人が多かったです。

麺はやや細めの縮れ麺。やわらかくて食べやすいけど個人的にはもう少しコシがあるほうがいいかなぁ。スープもあっさり麺もやわらかめなので、ガツンとは来ませんが魚介系おいしい和風?ラーメンかなと思いました。

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