てごうま！食べ歩き

横浜元町のふらんす懐石のお店「修廣樹」です。横浜地下鉄ＭＭ線元町・中華街駅徒歩３分。ＪＲ石川町駅からだと10分ほど。ファッションのお店が並ぶ元町通りのひとつ裏側の通りにあります。

明るい店内は清潔で落ち着いた感じ。予約していたので奥の方の席に座れました。大きな絵が壁にかかってます。ランチはコースが２種類。2625円の”ソレイユ”を注文しました。ほかには5250円の”ナチュール”というのがあります。

まずは前菜。『緑ピーマンのピペラードとバジル香る大根おろし・メゴチのレース衣揚げ・ブラッディーマリーとともに』。メゴチのフライは衣サクサクです。大根おろしを使っているところが和風です。

スープは『三浦・栗南瓜のナチュラルな冷製スープに全乳ヨーグルトのシャーベットを浮かべて』。あっさりひんやり。ガラスの器もきれいです。

メインは魚料理を選択。『秋茄子のフォンダンと冬瓜のエクラゼ・黒鯛のポワレ・爽やかな胡瓜のヴィネグレットを添えて』。キュウリを使ったソースのかかった黒鯛はこんがり焼き加減でおいしい。焼き茄子とわさび風味の白ワインソースがよく合います。野菜をふんだんにしかも凝った造りのメインで食べ応えがあります。

デザートは『2006 Asia 雷雲』。わさびとレモンのシャーベット・唐辛子のシャーベット・杏仁ブランマンジェ・パイナップルのソーダの泡・みりんのゼリー・パチパチキャンディー　パチワタくん・レモングラスのハーブを使った氷菓子です。青い粒々が口の中でパチパチはじける！痛い！何が何だかよくわからない面白いデザートでした。

ドリンクはコーヒー・紅茶のほかに日本茶も選べます。カップもふた付き。和風とフレンチがうまくミックスされた、まさに『ふらんす懐石』をいただきました。

もしこの記事が参考になったらクリックしてね♪
■人気Blogランキング
■にほんブログ村グルメブログ

「ラゾーナ(LAZONA)川崎」に行ってきました。ＪＲ川崎駅の西側・東芝の工場の跡地を再開発して09/28にオープンしたばかりの新しい巨大ショッピング施設です。 10/14の土曜日でしたがすごい人出。私も含め日本人は新しいもの好きですね。

メインの建物は屋根の形がビナウォークに似てます。中央に広場があり周囲もぐるっと建物があります。広場は２Ｆの高さで川崎駅のコンコースと直結。その下の食料品のフロアは巨大です。ファッション・グルメ以外にもホームセンターやスーパー・電気量販店・ゲームセンター・映画館など何でも揃ってます。

案内板を見てると「音楽レストラン」という珍しいお店があったので入ってみました。「リストランテ　ルビー　ソプラフィーノ(RISTORANTE RUBY Sopraffino)」というお店。音楽の生演奏が聴けるイタリアンのお店だそうです。

パスタランチとリゾットランチを注文。どちらも1000円。200円プラスでドリンクも頼みました。これは両ランチ共通のパンとサラダとスープです。スープは白インゲンとエリンギ入りのコンソメです。

リゾットランチは、カブとハマグリのクリームリゾットです。量は少ないです。お味も普通。

パスタランチは、鴨挽き肉のポロネーゼです。こちらも量は少なめ。麺はちょっと固ゆででした。味はしっかりついててまぁまぁおいしかった。

音楽レストランというだけあってお店の中央のフロアにある小さなグランドピアノでピアニストの生演奏がありました。イージーリスニング系の軽めの曲を30分ほど弾いてくれました。店内は廊下側が全面ガラスで開放感もあるし、壁はライブハウスのように黒いカーテンで囲んでいて落ち着ける感じです。

プチデザートとドリンク。デザートはマンゴームースでした。料理は普通でしたが値段も安いのでこんなものかなという感じですが、生演奏が聞けたのでよかったです。

もしこの記事が参考になったらクリックしてね♪
■人気Blogランキング
■にほんブログ村グルメブログ

旅行ネタのラストは青森市内にある郷土料理のいただける居酒屋「じょっぱり亭」です。青森市本町1-5-5。 ＪＲ青森駅から徒歩約30分。蓮心寺というお寺の北側にあります。ほんとは別の店に行く予定でしたが、いまいちそうだったのでやめて、たまたまチラシを配っていたのでココにしました。

まずはドリンク。りんごカクテル 420円と青りんごサワー380円。どちらもアルコール度は低め。つき出しは長いもとイクラです。せっかくなので青森の郷土料理を中心に頼みました。

まずは「毛まめ」300円。毛の生えた枝豆なので毛まめというそうです。身がしまってておいしいです。味付けは塩辛い。北国のせいか青森料理の味付けは塩気が多いようです。

これは「貝焼きみそ」580円。ホタテ貝の殻をお皿にしてホタテを味噌味の卵とじにしたお料理です。三つ葉とかつおぶしをトッピング。お味噌の味は隠し味程度でした。味は塩辛くなくあっさりです。このままご飯に乗せるとホタテ玉子丼になる感じです。

「いちご煮」980円です。ウニとアワビのお吸いものです。出汁はけっこう塩辛いですが磯の香りたっぷりという感じ。高級食材なので量の割りにお値段も高めです。いちご煮の名前の由来はお椀の中のウニがいちごに似ているからだそうです。大間の土産屋さんでいちご煮の缶詰を売ってたので、買って家でも食べました。
(ご参考) ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁いちご煮（レトルト）

こちらは「じゃっぱ汁」620円。タラのアラを使った薄い味噌仕立ての鍋物ですが、居酒屋メニューなので１人前の小さな鍋。白ねぎ・豆腐・大根も入ってます。あっさりしておいしい。

「ハタハタの唐揚げ」380円。ハタハタは秋田・青森の名物ですが、今や獲れる量が少なく高級魚だそうです。男鹿のホテルで食べたハタハタよりかなりミニサイズ。カリッとサクサクです。

最後にごはんモノで、海鮮まき 580円。具はホタテ・サーモン・マグロです。こちらもミニサイズでちょっと残念。

にぎり６貫 680円。タコ・サーモン・ホタテ・タイ・マグロ・イカです。サイズもお味も普通の握りずしでした。

おまけ写真は尻屋崎で放牧されいてるお馬さん、寒立馬です。背が低くてがっちりした体形です。とってもおとなしくて近寄ると馬さんも柵のそばまで歩いてきてくれたので、頭(顔?)もナデナデできました。

もしこの記事が参考になったら…クリックしてくれるとうれしいです♪
■人気Blogランキング
■にほんブログ村グルメブログ