2007 » 6月 » てごうま！食べ歩き

つけめん･らあめん　大勝軒　つきみ野　★★

2007/6/26 火曜日 0:34 posted by tegouma

大勝軒の神奈川・大和市・つきみ野店です。東急田園都市線つきみ野駅徒歩5分。近くに駐車場10台あり。今年閉店した池袋の本店や他の支店も行ったことがなくてここが初めてです。

店内はカウンターのみ17席。日曜の昼に行きましたが店に入るまで10分、中で5分ほど待ちました。店の前をよく車で前を通ってましたが、開店当初より空いてるみたいです。

こちらは主人の頼んだ普通のつけ麺(中)750円。並は650円、大は850円。つけ麺は、普通・チャーシュー・ネギ・辛味・メンマ・のり・辛味特製・特製全部の８種類。つけ汁はあまり味が濃くなく、ふつうのラーメンと変わらない感じ。具はネギ・チャーシュー・メンマが少々。唐辛子も少し入ってます。

大勝軒の特徴はなんといっても麺の量。中ですが丼いっぱいに盛られてます。300g～350gはありそう。しかも太い角麺。でもちょっと茹で過ぎでぶよっとしてます。薄めの味のつけ汁につけると味もさらに薄く感じます。

私は中華そば・魚節仕立て(中)700円。並なら600円、大は800円。半熟卵を追加(卵1個分100円)。こちらは細麺でしたが、中だと麺の量が多くて並にすべきでした。スープは魚介の出汁の味が濃すぎて私好みではなかったです(私は塩か豚骨系が好き)。　ラーメンの味は人によって好みがあるので何とも言えません。

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イタリアン　アントニオ　横浜　★★★★

2007/6/18 月曜日 2:26 posted by tegouma

ごぶさたの更新ですみません。アントニオ(ANTONIO’S)横浜店です。横浜駅前東口のスカイビル28F。1944年に神戸で創業・1957年六本木店開店と、日本のイタリア料理の草分け的なお店です。ランチで行きました。

ランチは4種類。2100円のA Lunchと、2835円のCランチにしました。他に3465円、4200円で、いずれもプリフィックス。これは前菜の１つガスパチョ。冷製トマトスープです。ズッキーニとパプリカのみじん切りをトッピング。濃厚なトマトの甘みと酸味を感じる冷たいスープにもみじん切りの具がたっぷり入っていて食べ応えがあります。

もう１つの前菜は前菜の５種盛合わせ(210円プラス)。サーモンとグレープフルーツ・スモークサラミ・生ハムとメロン・イタリア風オムレツ・生ハムとカボチャのラタトーュと前菜の定番メニューが並びます。サラミはちょっと固かったですが、他はどれもおいしい。

パンはガーリックトーストです。アーリオオーリオの香りが香ばしい。コースについてるパンがガーリックトーストって珍しいかも？

A Lunchはパスタランチ。３種類から選べます。「フジッリカサレッチ　あさり、小柱、ブロッコリーのソース」にしました。 “フジッリカサレッチ”というパスタは初めて食べましたが、マカロニに縦に切れ目を入れて開いたような形で、断面はＳ字形です。マカロニよりソースが絡みやすい感じ。固めの茹で加減で歯ごたえがあります。ソースもアサリのだしがよくきいたしっかりした味付けでおいしい。

C Lunchはパスタの代わりにメインのみ。メインは魚か肉から選択。これは「スズキ、天使海老、帆立のカラブリア風」です。海老と帆立は香ばしい網焼きグリル。粉をつけて軽くソテーしたトマト。白身がふわっと柔らかいスズキ。シンプルだけど野性味あふれる一品です。

デザートはコース共通。コーヒーか紅茶もつきます。カタラーナ・ヨーグルトのジェラート・ガトーショコラです。カタラーナも初めて食べましたが、クレームブリュレににた柔らかい食感のカスタードのお菓子。表面は焦がしたカラメル。まぁまぁボリュームのあるデザートでした。景色もいいし、サービスも料理も満足できました♪